Lambrusco is een mousserende rode wijn afkomstig uit de Italiaanse regio Emilia-Romagna, beroemd om zijn frisse, fruitige karakter. Deze wijn wordt gemaakt van de gelijknamige druif en kan variëren van droog (secco) tot zoet (dolce). Lambrusco staat bekend om zijn levendige zuren en aroma’s van rood fruit zoals kersen en frambozen, vaak met een licht mousserende structuur. Hoewel het vaak als een eenvoudige wijn wordt beschouwd, kan Lambrusco verrassend veelzijdig zijn, perfect voor een aperitief of in combinatie met pizza of borrelhapjes.
Toont alle 2 resultaten
Lambrusco is een mousserende wijn die zowel in rood als wit verkrijgbaar is. Hij wordt gemaakt van de Lambrusco-druif, die zijn oorsprong vindt in de regio Emilia-Romagna in Italië, waar hij al duizenden jaren wordt geteeld. Deze druif biedt veel veelzijdigheid en kan wijnen opleveren die variëren van droog (secco) tot zoet (dolce). Wat Lambrusco bijzonder maakt, is dat het een van de weinige rode mousserende wijnen is, hoewel er ook een witte variant bestaat, de Lambrusco Bianco. De mousserende varianten worden vaak in de spumante-stijl geproduceerd, met stevigere bubbels.
Lambrusco staat bekend om zijn frisse en fruitige smaak, vooral de rode versies zoals de Lambrusco Rosso. Deze wijnen hebben vaak aroma’s van rijpe rode vruchten zoals aardbeien, frambozen en kersen, en kunnen een subtiele kruidigheid bevatten, zoals een vleugje peper. De rode varianten zijn meestal licht en soepel, met zachte tannines. De witte variant, Lambrusco Bianco, heeft daarentegen aroma’s van groene appel, perzik en citrus. Deze wijn is verfrissend en licht, met een heldere zuurgraad, ideaal voor warme dagen. Zowel rode als witte Lambrusco wijnen hebben een verfrissende zuurgraad, wat ze perfect maakt om te combineren met lichte maaltijden zoals salades, vis of Mediterrane tapas, en ze zijn ook uitstekend als aperitief.
Rode en witte Lambrusco bieden verschillende smaken en structuren. Rode Lambrusco is vaak voller van smaak en heeft meer body, met tonen van rijpe bessen en een lichte mousse, perfect bij rijkere gerechten zoals antipasti of pizza. Witte Lambrusco daarentegen is lichter en verfrissender, met smaken van groene appel en citrus, wat hem ideaal maakt voor lichtere maaltijden zoals salades of zeevruchten. De keuze tussen rood en wit hangt af van je persoonlijke smaak en het soort maaltijd of gelegenheid.
Rode Lambrusco: De fruitige en frisse eigenschappen maken rode Lambrusco een uitstekende keuze voor Italiaanse gerechten. Hij past goed bij charcuterie, waarbij de zoute smaken van vleeswaren en kazen prachtig in balans zijn met de wijn. Ook pizza en pastagerechten, vooral die met tomatensaus, combineren geweldig met rode Lambrusco door de complementaire zuren en fruitigheid.
Witte Lambrusco: Witte Lambrusco is door zijn lichtere en verfrissende karakter ideaal voor zeevruchten zoals gegrilde garnalen of oesters. Gegrilde kip, vooral met citroen of kruiden gemarineerd, is ook een uitstekende combinatie. Frisse salades met een lichte dressing passen eveneens goed bij de levendige zuurgraad van witte Lambrusco.
Wil je Lambrusco kopen? Bij Wijnclub Amsterdam vind je een uitgebreide selectie van deze wijnen. We zijn gevestigd in hartje Amsterdam en bezorgen in de buurt met de bakfiets.
Bestellingen voor 15:00 uur op werkdagen worden dezelfde dag verzonden via PostNL.
Bij ons kun je per fles bestellen en bieden we verzekerd transport en persoonlijk advies via verschillende kanalen zoals e-mail, WhatsApp en telefoon.
Heb je vragen? We helpen je graag!
Wijnclubamsterdam.nl is onderdeel van Casa del Vino
Lauriergracht 54BG (afhalen op afspraak)
1016RL Amsterdam.
Telefoon: 020-2440919
Email: info@wijnclubamsterdam.nl
WhatsApp +31 20 2440919 (WijnclubAmsterdam)
Vul hier je gegevens in en ontvang jouw persoonlijke kortingscode per mail!