I Muri Bianco - 2023

Veel klanten van Wijnclub Amsterdam zijn al goed bekend met de geweldige rode wijnen I Muri Primitivo of de I Muri Negroamaro. Maar ben je ook al bekend met de fruitige I Muri Bianco? Een mooie strogele kleur met een intense, aanhoudende fruitige geur, met hints van rijp geel fruit. In de mond proef je een frisse aangename wijn die goed in balans is, met een lange afdronk. Net als de andere wijnen van I Muri heeft ook deze wijn een sterke prijs/kwaliteit verhouding!

I Muri Bianco

Voor het maken van de Bianco gebruikt de producent Farnese Vini 33% Malvasia Bianco, 33% Chardonnay en 33% Verdeca druiven gebruikt. De druiven voor deze Bianco komen van 15 tot 30 jaar oude wijnranken. De grond is sterk ijzer- en kalkrijk en de onderlaag is poreus, waardoor er een goede afwatering is. Na de oogst worden de druiven zacht geperst, waarna de most vergist in stalen tanks en uiteindelijk nog 2-3 maanden rust op het bezinksel.

Wijn spijs combinatie

Deze wijn is makkelijk drinkbaar en breed inzetbaar voor bij het eten. Door het verfijnde zuurtje is het een uitstekende wijn bij de borrel of aperitief. Maar ook heerlijk bij voorgerechten, vissoep, zachte kaas en pasta met lichte sauzen.