Home » Duitsland
Toont alle 6 resultaten
Duitsland is op het wijnbouwvlak een grensgebied, want de Duitse wijnstreken liggen vlakbij de 51ste breedtegraad, die als noordelijkste klimaatgrens voor de druiventeelt geldt. Door het relatief koele klimaat -warme zomers, koude winters- rijpen de druiven. Tegenwoordig is, door de klimaatopwarming, die grens al wel meer na het noorden opgeschoven en doet Nederland, met heel volwassen wijnen, intussen ook leuk mee.
Het koele klimaat klinkt als een nadeel, echter tegenwoordig, is Duitsland helemaal in het voordeel! Door de langzame rijping, verschillen tussen dag en nacht temperatuur en grote verscheidenheid in landschappen en bodems staan Duitse wijnen qua complexiteit en kwaliteit hoog aan de top. Een grote slag is gemaakt, de wijnen zijn droger, complexer en mineraliger. Het land was volledig knock-out geslagen door het beruchte koelvloeistof schandaal in 1985. Echter het is volledig weer back in business met wit en rood! Ondertussen zal er altijd een markt blijven bestaan voor lafzoete wijn voor de beginnende wijndrinker echter die kan tegenwoordig overal vandaan komen. Bijvoorbeeld het merk Alte Weintradition heeft dan ook überhaupt niets met Duitsland te maken.
Duitsland heeft ongeveer 105.000 hectare wijngaarden, waarmee ze tot de kleinere wijnnaties behoren. Veel verschillende bodemstructuren en diverse meso klimaten zorgen voor een zeer uitgebreid aanbod. De verschillende druiven zoals Riesling, Grau-en Weissburgunder, Silvaner, Rivaner, Scheurebe en niet de vergeten de rode Spätburgunder doen de rest en laten zich in vele gedaantes zien.
Qualitätsweine bestimmter anbaugebiete (QbA). Dit zijn wijnen uit de afzonderlijke Anbaugebeite. Deze zijn te vergelijken met bijv. de Franse AOC’s.
Hierboven op komt nog een subcategorie wijnen welke een special “prädikat”hebben. Deze rangorde wordt bepaald door het gehalte aan suikers in de most (het druivensap). Dat betekent dat sommigen wel heel laat geplukt kunnen worden. Bijvoorbeeld voor Eiswein kan dat zelfs makkelijk na de jaarwisseling zijn.
De Anbaugebiete waarover we spreken zijn de volgende :
Wijnclubamsterdam.nl is onderdeel van Casa del Vino
Lauriergracht 54BG (afhalen op afspraak)
1016RL Amsterdam.
Telefoon: 020-2440919
Email: info@wijnclubamsterdam.nl
WhatsApp +31 20 2440919 (WijnclubAmsterdam)
Vul hier je gegevens in en ontvang jouw persoonlijke kortingscode per mail!