Home » Italië » Toscana (Toscane) » Bolgheri
Toont alle 14 resultaten
Gelegen aan de Tyrreense kust, profiteert Bolgheri van een uniek microklimaat. De warme zomers worden getemperd door een verfrissende zeebries, terwijl de heuvels bescherming bieden tegen extreme weersinvloeden. Dit zorgt voor een lange, gelijkmatige rijping van de druiven, wat resulteert in wijnen met een perfecte balans tussen fruit, frisheid en structuur. De bodems bestaan uit een mix van klei, zand en kalksteen, waardoor de wijnen een mooie mineraliteit krijgen. Bekende subgebieden binnen Bolgheri zijn Castagneto Carducci en de iconische Viale dei Cipressi, de schilderachtige cipressenlaan die de regio zijn karakteristieke aanblik geeft.
Bolgheri was lange tijd een onopvallende wijnstreek, totdat de regio in de jaren 70 internationaal doorbrak met de Super Tuscans. Wijnen zoals Sassicaia, Ornellaia en Guado al Tasso lieten zien dat Toscane meer te bieden had dan alleen Sangiovese. De wijnmakers experimenteerden met een mix van Sangiovese met Bordeaux-druiven zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc, met verbluffende resultaten. Dit leidde in 1994 tot de toekenning van de DOC-status voor Bolgheri en Bolgheri Superiore, waarmee de regio officieel erkend werd als topwijngebied.
In tegenstelling tot veel andere Toscaanse regio’s, waar Sangiovese de hoofdrol speelt, ligt de focus in Bolgheri op internationale druiven. Cabernet Sauvignon en Merlot zijn de meest gebruikte variëteiten, vaak aangevuld met Cabernet Franc en Petit Verdot. Deze druiven geven de wijnen hun diepe kleur, rijke aroma’s en uitstekende bewaarpotentieel. De vinificatiemethoden in Bolgheri zijn modern en geavanceerd: lange maceraties, rijping op Franse eikenhouten barriques en zorgvuldig gecontroleerde fermentaties zorgen voor complexe en elegante wijnen met een zijdezachte structuur.
In de jaren 70 ontstond in Bolgheri een ware revolutie met de opkomst van de Super Tuscan wijnen. Wijnmakers besloten traditionele regels los te laten en te experimenteren met niet-inheemse druiven zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Hierdoor ontstonden krachtige, complexe wijnen die zich konden meten met de beste Bordeaux-wijnen. Sassicaia, de pionier onder de Super Tuscans, zette de trend en werd gevolgd door legendarische wijnen als Ornellaia en Tignanello van Antinori. Deze wijnen combineren Italiaanse elegantie met internationale allure en blijven wereldwijd geliefd.
Hoewel de wijnbouw in Bolgheri al eeuwenoud is, begon de regio pas echt naam te maken in de tweede helft van de 20e eeuw. In 1968 werd de eerste jaargang van Sassicaia gelanceerd, een revolutionaire wijn die de traditionele Toscaanse normen doorbrak. De wijn won internationale prijzen en zette Bolgheri in één klap op de kaart. Sindsdien heeft de regio zich ontwikkeld tot een van de meest gewilde wijngebieden ter wereld, waar innovatie en traditie hand in hand gaan.
Sassicaia is heel lang de beroemdste Vino da Tavola van Italiaanse bodem geweest. Toen in 1940 Mario Incisa dell Rochetta in de buurt van San Guido er enkele stokken Cabernet Sauvignon plantte voor eigen gebruik, kon hij niet vermoeden wat een impact dit zal hebben. Samen met zijn neef Piero Antinori en oenoloog Giacomo Tachis zagen ze het enorme potentieel van de cabernet sauvignon in deze streek. Met de Franse professor en oenoloog Emile Paynaud hebben ze gewerkt aan de ontwikkeling van Sassiscaia.
Het duurde nog tot 1968 voordat de eerste wijn van Sassicaia op de markt kwam. Het gebied in Toscane waar de wijn werd geproduceerd had geen enkele status in herkomstbenamingen en bovendien werden Franse druiven als Cabernet Sauvignon, Cabernet franc en Merlot gebruikt. Het DOC instituut van Toscane was ‘not amused’ over deze exotische dwaling. Sassicaia kreeg daarom niet meer dan een karige status Vino da Tavola mee. De restaurants in Toscane zagen echter hier duidelijk potentieel in en zetten ze direct op hun wijnkaart!De rebellerende wijnmakers gingen echter door met het maken van wijnen met allochtone druivenrassen. Laag geklasseerd maar kwalitatief geweldige wijn. En vaak voorzien van een stevig prijskaartje. Sassicaia is een blend van 85% Cabernet sauvignon en 15% Cabernet franc. Wijn uit Bolgheri heeft een grote naam opgebouwd en ook Angelo Gaja begon hier in Toscane te experimenteren. Bolgheri behoort tot de vermaarde categorie ‘Super Tuscans’ en heeft een DOC Bolgheri. Sassicaia bezit inmiddels zelfs een eigen DOC: Bolgheri-Sassicaia!
Ben je op zoek naar topwijnen uit Bolgheri? Bij Wijnclub Amsterdam profiteer je van:
Ontdek de kracht en elegantie van Bolgheri en bestel jouw favoriete wijn vandaag nog!
Wijnclubamsterdam.nl is onderdeel van Casa del Vino
Lauriergracht 54BG (afhalen op afspraak)
1016RL Amsterdam.
Telefoon: 020-2440919
Email: info@wijnclubamsterdam.nl
WhatsApp +31 20 2440919 (WijnclubAmsterdam)