Miopasso Fiano Terre Siciliane IGT - 2019, 2020

Fijne Fiano !!

Miopasso Fiano Terre Siciliane IGP is een super Siciliaan! Fiano is een vergeten druif die snel aan populariteit aan het terugwinnen is. De smaak lijkt een beetje op die van Viognier. Miopasso Fiano is een droge witte wijn, lekker fris, bloemig met een hint van honing! Een musthave in je koelkast, geschikt voor elke gelegenheid. Een wijn met lekker veel smaak voor een gunstige prijs.

De wijn heeft mooie aroma’s van perzik, mango, honing en bloemen. Soms een vleugje groene appel. De mooi gerijpte druiven combineren goed met de knapperige zuren in de wijn. Dat geeft een mooie balans. Fris en bloemig met vleugjes honing. Dit laatste geeft een prettige twist van fijne lichte zuren bij deze zachte ronde, iets zoete wijn. Mooie begeleider bij zeevruchten en gegrilde vis.

Wijngaardgebied: Belice Agrigento – halverwege Sicilië op de zuidelijke kust.
Oogst: De druiven worden half september met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Vóór het bottelen aan het einde van
februari / begin maart wordt de wijn grove filtratie.

Prijzenkast

Gold Medal (90 punten) gewonnen bij de Gilbert & Gaillard International Challenge

Over wijnmaker Miopasso

Miopasso is een assortiment kwaliteitswijnen gemaakt met inheemse Italiaanse druivensoorten. Een initiatief van The Wine People uit Italië. Miopasso is een serie wijnen van traditionele Italiaanse druiven. Hun ambitie is de echte smaak van Italië te laten proeven. Hiervoor gebruiken ze moderne technieken waarmee ze de smaak van de druivensoort goed naar voren weten te halen. Het assortiment bestaat uit een Nero d’Avola, een Primitivo, een Pinot Grigio en deze Fiano.