Feudo Arancio Passiari

Feudo Arancio Passiari: heerlijke zonnige rode uit Sicilië

De Feudo Arancio Passiari scoort uitstekend op Vivino met 4,1 uit 5 sterren. Deze warme, zwoele rode wijn komt uit het zonovergoten zuiden van Sicilië. In het glas zie je een diepe donkerpaarse kleur die meteen indruk maakt.

Het smaakprofiel kenmerkt zich door:

• Rijp donker fruit: kersen, bramen, pruimen
• Rode bessen met frisse tonen
• Tabak en donkere cacao
• Zoete specerijen en kruiden
• Milde, rijpe tannines voor zachtheid

Deze combinatie bestaat uit Nero d’Avola en Syrah, twee druiven die perfect bij elkaar passen. Nero d’Avola is zeer bekend in Sicilië, want het geeft kracht en karakter. Syrah voegt structuur, kruidige combinatie toe. De combinatie creëert een wijn die zowel toegankelijk als interessant is. De Berliner Wein Trophy 2018 bekroonde deze Feudo Arancio Passiari met een gouden medaille, bewijs van uitzonderlijke kwaliteit.

Perfect bij:

Serveer deze Passiari later op de avond met een royale kaasplank. Denk aan gerijpte Pecorino, romige gorgonzola of pittige provolone. Ook heerlijk bij pasta bolognese met rijke vleessaus of stevige risotto met paddenstoelen. Gegrilde vlees van de barbecue vindt zijn perfecte match in deze wijn.

Gerookte ham en salami passen uitstekend bij de kruidige tonen: gebakken vis zoals tonijn of zwaardvis. De zachte tannines en frisse zuren complementeren zowel vlees als vis. Schenk de wijn in bij 16-18 graden voor optimaal genot.

Deze Passiari biedt uitstekende prijs-kwaliteitverhouding volgens Vivino-gebruikers. Feudo Arancio maakt deel uit van MezzaCorona, een van de grootste wijnproducenten van Italië. De wijngaarden liggen aan de zuidkust bij Sambuca di Sicilia en Acate. Koele zeewinden zorgen voor ideale groeiomstandigheden en behoud van frisheid. Bestel deze Feudo Arancio Passiari online en proef de warmte van Sicilië.

Duurzaamheid en moderne wijnbouw

Feudo Arancio is een prachtig voorbeeld van modern duurzaam wijnbedrijf. In 2001 kocht MezzaCorona het verwaarloosde landgoed nabij Lago Arancio. Ze investeerden in een ultramodern wijnhuis met respect voor Siciliaanse tradities. Duurzaamheid staat centraal in alle keuzes die het bedrijf maakt.

Het wijnhuis werkt met zonnepanelen voor duurzame energie. Chemische middelen worden tot minimum beperkt in de wijngaarden. Recycling en waterbesparend irrigatiesysteem verminderen de ecologische voetafdruk. Dit moderne bedrijf combineert technologie met respect voor natuur.

De wijngaarden werden volledig gerooid en opnieuw aangeplant na overname. Geavanceerde technologie helpt bij produceren van topkwaliteit wijnen. Toch blijft respect voor oorspronkelijke Siciliaanse smaken en traditie essentieel. Feudo Arancio bewijst dat moderne wijnbouw en duurzaamheid hand in hand gaan.