Baron de Ley Reserva

Barón de Ley Rioja Reserva - 2016, 2017

Kenmerken

Categorie:
Jaar: 2016, 2017
Land: Spanje
Streek: Rioja
Druif: Tempranillo
Domein: Barón de Ley
Alcohol: 14%
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Rood: Stevig, Bite, Complex, Gastronomisch

Traditionele Rioja gerijpt op Amerikaans eiken

Barón de Ley Rioja Reserva is een Spaanse rode wijn uit de streek Rioja! Deze Rioja is op traditionele manier gemaakt met lange rijping in houten vaten van Amerikaans eiken. De wijn is gemaakt van 100% Tempranillo en heeft een romige, fluweelzachte smaak. Veel fruit, maar ook geuren van chocola, koffie en zelfs funghi. Deze rioja wordt gemaakt door het wijnhuis Baron de Ley.

Baron de Ley – wijnhuis met grote reputatie

In een het hart van het warme Spaanse Rioja staat een prachtig 16e eeuwse Benedictijnse klooster waarin het wijnhuis Baron de Ley is gevestigd. Drie succesvolle wijnproducenten in Rioja besloten in 1985 een nieuw wijnhuis op te richten. Zij kochten een voormalig Benedictijns klooster met omringend land en bijbehorende wijnkelder. In deze kelder maakten de Benedictijner monniken al kort na de Middeleeuwen hun wijn. Een Single Estate bodega zou het worden, met druiven van eigen wijngaarden, een uniek concept in Rioja, waar meer dan 90% van de wijnmakers afhankelijk was van lokale druiventelers. Het wijnhuis heeft in enkele decennia tijd een enorme internationale reputatie opgebouwd. Een van de vele parade-paardjes van het fantastische wijnhuis Baron de Ley is deze rode Rioja Reserva. Tegenwoordig behoort Barón de Ley met meer dan 750 hectare eigen wijngaarden tot de succesvolste wijnbedrijven van de wereld. Daarnaast kwam bij Barón de Ley veel meer nadruk te liggen op structuur, kleur en fruitaroma’s in de wijnen want Rioja moest meer zijn dan een ongecompliceerde wijn waarin vooral de smaak van eikenhout dominant is. Aanvankelijk vonden die Rioja’s vooral hun weg naar Spaanse restaurants en wijnspeciaalzaken, maar toen eenmaal internationale aandacht was getrokken, oversteeg de vraag naar wijnen van Barón de Ley het aanbod. De naam Barón de Ley is synoniem en de garantie geworden voor topkwaliteit.

Terroir en wijnbereiding

De Mendavia wijngaard ligt onder invloed van het mediterraans klimaat dat zorgt voor ideale omstandigheden voor rijping van de druiven. Het resultaat is een wijn in een moderne stijl: geconcentreerd, fruitig en satijnzachte structuur. Het klimaat in de Rioja is gematigd, met zowel invloeden van de Atlantische Oceaan als de Middellandse Zee. De wijn wordt voornamelijk gemaakt met handmatig geplukte Tempranillo-druiven geteeld in de Mendavia-wijngaarden. Deze Reserva heeft een veroudering ondergaan van 20 maanden in nieuwe Amerikaanse eiken vaten, daarna nog 24 maanden rijping op de fles.

Smaak en wijn-spijs combinatie

In het glas zie je een aantrekkelijke, robijnrode kleur. Neem de volgende stap en steek je neus in het glas en je ruikt verleidelijke aroma’s van klein bosfruit, pruimen, verse paddenstoelen, ceder, koffie en chocola. Neem een slokje van deze nobele wijn en proef  dat  zachte satijnachtige  gevoel tegen je verhemelte. De smaak neemt geleidelijk toe tot een volle, krachtige en fruitige wijn met aangename rijpe tannines. In de finale een lange afdronk met aantrekkelijke wilde kruiden. Baron de Ley Reserva combineert dan ook fantastisch met vlees en bij pikante harde kazen.

Onderscheidingen

Baron de Ley Reserva heeft in de loop der jaren bovendien al vaak onderscheidingen ontvangen. Zo was er in 2015 een proefpanel van het toonaangevende Britse wijnmagazine Decanter dat 95 Rioja wijnen beoordeelde. Een flink aantal wordt positief beoordeeld, maar slechts twee wijnen vallen daarbij in de hoogste categorie “outstanding’. En de Barón de Ley Reserva 2010 is daar een van!

Gerelateerde producten