I Muri Negroamaro Rosato Puglia

Rosé met ziel: I Muri Negroamaro Rosato uit Puglia

Zuid-Italië in een glas – dat is wat de I Muri Negroamaro Rosato Puglia belooft en waarmaakt. Afkomstig uit Salento, Puglia, het zonovergoten schiereiland in de hak van de Italiaanse laars, straalt deze rosé mediterrane warmte en charme uit. De wijn wordt volledig gemaakt van Negroamaro, de trots van Puglia, een druif die bekendstaat om zijn expressieve fruit en kruidige complexiteit. Het resultaat: een rosé met een levendige, lichte kleur en een geur- en smaakprofiel dat uitnodigt tot genieten. Perfect bij een zomerse borrel, een diner met vrienden of simpelweg een ontspannen glas in de zon.

Proefnotitie & Culinaire Tips

Deze rosé opent met een bouquet van rijpe aardbeien, frambozen en kersen, omlijst door zachte bloemige hints. In de mond is de wijn fris, sappig en prachtig in balans. De subtiele zuurgraad geeft hem spanning en levendigheid, terwijl de smaak fruitig en zuiver blijft. De afdronk is aangenaam lang en verfrissend. Dat maakt hem breed inzetbaar: zowel als aperitief als aan tafel een uitstekende keuze.

Culinaire suggesties:

• Ideaal als aperitief of bij de borrel
• Combineert fraai met frisse salades en lichte voorgerechten
• Past uitstekend bij gegrilde vis of zeevruchten
• Lekker bij mediterrane groentegerechten en jonge kazen
• Ook een mooie match met lichte pasta’s en hartige taarten

De kracht van de Negroamaro en Salento

De naam Negroamaro verwijst naar de diepe kleur en krachtige stijl van de druif. In de wijngaarden van Salento, waar zon, warmte en verkoelende zeebries elkaar afwisselen, bereikt deze variëteit haar volle expressie. De bodem, bestaande uit rode aarde en klei, zorgt voor concentratie en karakter in de druiven.

Na een zorgvuldige oogst worden de druiven zacht geperst. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn kort rust op de lies. Dit geeft de rosé net dat beetje extra diepgang zonder zijn fruitige frisheid te verliezen.

Farnese Vini – traditie en modern succes

Het wijnhuis Farnese Vini heeft in korte tijd een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die toegankelijk zijn, maar onmiskenbaar hun herkomst uitstralen. Hun I Muri-serie is een ode aan de druiven en terroirs van Puglia, altijd met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De rosé is een frisse aanvulling naast de bekende I Muri Bianco, de rode Negroamaro en de krachtige Primitivo. Voor wie nóg iets voordeligers zoekt, is er echter zelfs een toegankelijke blend.

De I Muri Negroamaro Rosato Puglia is daarmee niet zomaar een rosé: maar het is een glas mediterrane levenslust, vol zon, fruit en karakter – ideaal om samen te beleven.