☰ MENU
Menu

  • Levertijd laden...
  • Per fles te bestellen
  • Klantwaardering: 9,8
  • Gratis verzending vanaf € 100,-
  • Persoonlijke service
  • Tenuta Antica Cavalleria Dam Etna Rosso DOC

    2018, 2021

    Jaar:

    Land:

    Regio:

    Classificatie:

    Alcohol:

    Inhoud:

    Op dronk:

    Smaakprofiel:

    22,50

    Prijs per fles

    64 op voorraad (kan nabesteld worden)

    Op voorraad

     

    Jaar:

    Land:

    Regio:

    Classificatie:

    Alcohol:

    Inhoud:

    Smaakprofiel:

    Op dronk:

    Reviews

    Dit product heeft nog geen reviews.

    Tenuta Antica Cavalleria DAM Etna Rosso: karaktervolle vulkanische wijn uit Sicilië

    De Tenuta Antica Cavalleria DAM Etna Rosso is een rode wijn uit het noorden van de Etna, waar de wijngaarden op vulkanische hellingen liggen. De wijn opent met geuren van braam, kers, mineraliteit en een subtiele kruidigheid. In de smaak volgt een zacht en rond mondgevoel, ondersteund door soepele tannines die licht zoet aandoen. De vulkanische bodem geeft de wijn zijn typische frisse spanning en verfijnde diepgang.

    • Herkomst: Etna Nord, Sicilië
    • Druivenrassen: Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio
    • Aroma’s van rijpe bramen, kersen en een subtiel aardse toets staan centraal.

    Proefnotitie

    De geur combineert rode en donkere fruittonen met minerale nuances en een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn vol, soepel en harmonieus, met mooi geïntegreerde tannines. De balans tussen fruit, frisse zuren en kruiden zorgt voor een elegante en langdurige afdronk waarin de invloed van het vulkanische terroir duidelijk merkbaar is.

    Wijn-spijscombinaties

    Deze DAM Etna Rosso komt uitstekend tot zijn recht bij:

    • Gevogelte, zoals kip of parelhoen
    • Rijpe kazen, die aansluiten bij de minerale en kruidige aroma’s
    • Pasta met lichte kruiding, vooral varianten met paddenstoelen of tomaat
    • Lamsgerechten, waarbij de structuur van de wijn mooi overeind blijft
    • Gegrilde mediterrane groenten, met kruiden zoals oregano en tijm

    Over Tenuta Antica Cavalleria en het terroir

    De wijngaarden liggen rond Castiglione di Sicilia, op ongeveer 600 meter hoogte. De combinatie van hoogte, vulkanische as en temperatuurverschillen zorgt voor optimale groeiomstandigheden. De familie die het wijnhuis beheert, werkt al generaties lang volgens traditionele methoden, met een sterke focus op terroir‑expressie, authenticiteit en respect voor het Etna‑landschap.

    Veelgestelde vragen over Tenuta Antica Cavalleria DAM Etna Rosso

    Wat is de ideale drinktemperatuur?

    De wijn toont zijn beste aroma’s tussen 16 en 18°C, waardoor zowel het fruit als de minerale en kruidige tonen volledig tot hun recht komen.

    Is deze wijn geschikt voor vegetarische gerechten?

    Ja. Gerechten met gegrilde groenten, aubergine, tomaat, paddenstoelen, linzen of mediterrane kruiden passen uitstekend bij de frisse mineraliteit en lichte kruidigheid van deze wijn.

    Wat betekent de naam “DAM”?

    De naam verwijst naar de drie kleinkinderen van de wijnmakersfamilie: Diego, Ambra en Mauro. Het is een persoonlijk eerbetoon aan familie en traditie.

    Veelgestelde vragen over Tenuta Antica Cavalleria Dam Etna Rosso DOC

    Alternatieve wijnen

    Log in om je favoriete wijnen op te slaan.