Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria - 2019

Farnese Vini is het bedrijf achter de wijn Vigne Vecchie Leggenda Primitivo de Manduria uit Puglia. Het is een jong bedrijf dat in een paar jaar,  dat telkens op zoek is naar de hoogste kwaliteit en marketing, langzamerhand is uitgegroeid tot een de toonaangevende exportbedrijven in Zuid-Italië met een productie van bijna 13 miljoen flessen. Het succes van Farnese is niet alleen te zien in de cijfers, het grootste deel van de reputatie van Farnese is te danken aan de nationale en internationale prijzen: gedurende 3 opeenvolgende jaren is Farnese uitgeroepen tot het bedrijf van het jaar in de wijn-industrie. 5 keer zijn Farnese wijnen toegekend als “wijn van het jaar” en meer dan 30 internationale gouden medailles en trofeeën in de afgelopen jaren hebben de reputatie van het bedrijf versterkt.

Men heeft bij Farnese Vini maniakale aandacht voor elk detail.  Laten we eens nauwgezet de delicate fasen van de oogst doornemen zoals ze bij Farnese Vini hanteren: alle druiven zijn handmatig geoogst in de vroege, koele uren van de ochtend, wanneer de dageraad nog niet is opgekomen, met de bedoeling om de maximale aromatische complexiteit te behouden; de hele trossen gaan onmiddellijk naar de kelder, en toevertrouwd aan de deskundige handen van de oenologen die voor hen zorgen, van de vinificatie tot de verfijning en het bottelen van Primitivo, Negroamaro en Malvasia Nera, bij de witte druiven de Verdeca. In toekomstige projecten heeft men de wens om zelfs de nog minder bekende Salento-wijnstokken tot maximale bekendheid te brengen