Heerlijk koel verfrissend glas Pinot Blanc uit Duitsland

Recent op een wijnreis ontdekten we in Rheinhessen (Duitsland) een heel vriendelijk wijnhuis, met de welluidende naam Geil! Wel de perfecte naam om lekkere opwindende wijnen te maken, in ieder geval is de volledige naam is: Weingut Oekonomierat Johann Geil I. Erben maar dat paste niet op het etiket dus het werd gewoon simpel “Geil”. In ieder geval, we werden knap opgewonden van de wijnen die ze daar maakten. Hier hebben we de Weingut Geil Weisser Burgunder, die we natuurlijk beter kennen als de Duitse vertaling  van de Pinot Blanc druif.

Deze  Weisser Burgunder is een heerlijke zachte en frisse witte wijn. Een elegante, droge Weissburgunder met strakke  zuren en sappig fruit is een  ideale eetwijn maar ook heerlijk als aperitief wijn.  De Weingut Geil Weisser Burgunder is lekker laag alcoholisch en heeft een mooi eerlijk druiven  aroma dat vaak doet denken aan tja druif, maar ook appel, peer, kweepeer, abrikoos, citrusvruchten of verse ananas. Romig in de aanhef maar mooi strak op het eind. Verfrissend en dorstlessend. Echt een lekkere “pleaser” en voor iedereen en voor elk moment  geschikt.

Zeker ook eentje die perfect te combineren is met veel (zoetwater) vis gerechten als gebakken forel en rivierkreeftjes.  Maar eerlijkshalve moeten we zeggen:  Hollandse Asperges zijn een prachtige combinatie met deze Weingut Geil Weisser Burgunder. En dat weten ook tegenwoordig heel goed in Duitsland. Ga in de maand mei naar Duitsland en laat je verwennen hiermee!

Weingut Geil

In ieder geval zorgen ze bij Weingut Geil dat ze geen opgewonden standje zijn  maar dat ze door Deutsche Gründlichkeit, in combinatie met traditie en technische innovatie, een superieur product kunnen produceren dat eigentijds, voortreffelijk en authentiek is.

Het wijngebied Rheinhessen onderscheid zich door niet alleen maar te focussen,  op de Duitse ster de Riesling. Ze maken ook dankbaar gebruik van andere inheemse en internationale druivenrassen. Een breed portfolio is het resultaat in deze streek.

De wijnbouw heeft in Bechtheim een lange en trotse traditie. Een decreet uit 1780 van het Staatsbureau van het Prinsdom Leiningen, waarin werd bepaald dat wijnstokken alleen mochten worden geplant in gebieden waarvan de bodem geschikt was voor het produceren van kwaliteitswijnen, toont aan dat er al wijnen van deze plaats werden aangeboden. Het decreet legde ook de specifieke sitenamen vast die zelfs vandaag de dag nog steeds worden gebruikt.