☰ MENU
Menu

Prosecco

Prosecco is de meest populaire bubbel uit Italië! Fris, fruitig, feestelijk en vaak gunstig geprijsd! Frizzante, Spumante of de bijzondere Millesimato; bij Wijnclub Amsterdam vind je het allemaal!

Land
Land
Toon meer opties
Prijs
Prijs - slider
Prijs - inputs
Regio
Zoek een regio
Regio
Druif
Zoek een druif
Druif
Flesinhoud
Zoek op inhoud
Flesinhoud
Wijnhuis
Zoek een wijnhuis
Wijnhuis
Alcoholpercentage
Zoek op inhoud
Alcoholpercentage
Jaargang
Zoek op jaargang
Jaargang
Duurzaam
Duurzaam
Smaak
Smaak
Speciaal
Speciaal

Resultaat 1–16 van de 21 resultaten wordt getoond

Wat is prosecco?

Prosecco is een mousserende wijn uit de Prosecco regio in Veneto, Noord-Italië. Deze bubbel wordt gemaakt door middel van de Méthode Charmat (ook wel Cuve Close / Tank Methode genoemd). Dit betekend dat de tweede vergisting in een RVS tank plaats vindt in plaats van op fles (Méthode Traditionell, hiermee wordt Champagne, Cremant en Cava gemaakt). Deze methode zorgt voor een fris en primair fruitig eindproduct. Met grotere bubbels in een toegankelijke stijl.

Ontdek onze prosecco soorten

  • Alcoholvrije prosecco 

Bij Alcoholvrije Prosecco is de alcohol er later weer uitgehaald. Is dat te drinken? Ja zeker! De alcoholvrije wereld heeft absoluut niet stil gestaan en de dranken worden steeds beter. Tegenwoordig zijn er heel veel verschillende alcoholvrije wijnen te krijgen, maar de mousserende, blijven wel echt het best en komen het meest dichtbij het origineel! Probeer de hoog beoordeelde Oddbird Spumante Alcoholvrij eens!

Rosé prosecco is Prosecco gemaakt van een Rosé wijn, en dus gemaakt van blauwe druiven. Het grote verschil met ‘normale’ prosecco is dat de aroma’s meer van rood fruit in plaats van wit fruit zijn. Verder zegt de rosé kleur helemaal niks over de zoetheid van de Prosecco! Daarover lees je later meer.

Frizzante vertaalt letterlijk naar: ‘sprankelend’. Er zit minder druk in de fles en er zijn dus ook minder bubbels. Een Prosecco Frizzante bruist maar een beetje. De druk in de fles is bij een Frizzante 1 tot 2,5 bar. De flessen zijn dan met een gewone schroefdop of kurk (met touwtje eroverheen) afgesloten.

Spumante vertaalt naar: ‘Bruisend’. Er zit dan meer druk op de fles en er zitten meer bubbels in. Deze prosecco blijft ook langer ‘doorbubbelen’ in het glas na het schenken. De druk van Spumante is 3 tot 6 bar. Deze flessen moeten net zoals de bekende champagne afgesloten worden met de ‘Muselet’, een grote kurk die op zijn plek wordt gehouden door een ijzerdraad met kapje.

Wat is het verschil tussen spumante en frizzante prosecco?

Spumante prosecco mousseert meer dan frizzante. Frizzante prosecco’s zijn vaak lichtere en toegankelijke wijnen die gemakkelijker drinken (op feestjes bijvoorbeeld). Ook is frizzante prosecco zeer geschikt om Spritz cocktails van te maken zoals de lekkere Aperol Sprits, Limoncello Spritz of de Scroppino. Spumante prosecco’s zijn bedoeld om zo van te genieten en hebben een verfijndere smaak en meer bubbels. Geschikt voor een ‘toast’ moment op een bijzondere gelegenheid of als aperitief!

Welke prosecco is droog en welke is zoet?

Er worden verschillende namen gebruikt op de fles om aan te geven hoe droog of zoet de betreffende prosecco is. Het kan best verwarrend zijn, dus wij hebben ze voor je op een rijtje gezet met uitleg erbij. Van het droog naar ‘zoet’:

  • Extra brut. Deze prosecco is extra droog. Dit zie je echter voor prosecco alleen in de regio Asolo DOCG op de fles gebruikt worden. Er zit dan 0 tot 3 gram suiker per liter in.
  • Brut. Dit betekend droog. Wordt meestal als aperitief gedronken en combineert goed bij schaal en schelpdieren. Er zit dan 0 tot 12 gram suiker per liter in.
  • Extra dry. Hier wordt het wat verwarrend, want je zou denken: Dry betekend gewoon droog. Maar zo eenvoudig is het niet. Omdat in de wijnwereld de term ‘zoetig’ of ‘fruitig’ niet graag wordt gebruikt op een label en vaak verkeerd wordt begrepen, is er de term ‘dry’ bedacht. Dit geeft aan dat hij wat fruitiger is of een klein zoetje heeft. Extra dry betekend dan ‘niet zoet, maar ook niet droog/brut’. Lekker duidelijk… Concreet zit dan 12 tot 17 gram suiker per liter in. Dus voor de twijfelaars onder ons wellicht een goede keuze!
  • Dry. Dit is dus de meest fruitige soort met 17 tot 32 gram suiker per liter. Echt zoet kan men het nog steeds niet noemen, maar het is zeker ver van strak droog. Stiekem vinden veel mensen dit wel lekker! Het drinkt wat soepeler en het mondgevoel is minder straf. Ook kan men deze met een zoetig gerecht goed combineren!

Hoe lang kun je prosecco bewaren?

Wij krijgen als wijnspecialist vaak de vraag: “Hoe lang is prosecco houdbaar?”. Het antwoord is zeer afhankelijk van de soort prosecco en hoe hij wordt bewaard/bewaard is. Een jonge prosecco zonder vintage (blend van meerdere oogstjaren, dit zijn de meeste) is gemaakt om jong gedronken te worden en zal niet beter worden door een lange flesrijping. Een prosecco uit een specifieke vintage, een Millesime, is vaak gemaakt om juist wel wat langer bewaard te kunnen worden en zal veranderen van karakter naarmate hij verder rijpt. Jonge frisse fruittonen worden wat minder en maken plaats voor rijpere en zachtere aroma’s van rijp en gedroogd fruit. let op, er zit een limiet aan dit proces en het is een kunst om te weten wanneer de wijn op zijn hoogtepunt is. Ook is dit sterk afhankelijk van je persoonlijke voorkeur.

Prosecco bewaren: Prosecco bewaar je net als niet-mousserende wijn liggend in een donkere ruimte. en met een constante, wat koelere (kelder), temperatuur. Twijfel je of die ene fles nog goed is? Er is een manier om achter te komen: trek open die fles en proef! Je zal het vanzelf wel merken.

Prosecco kopen bij Wijnclub Amsterdam

Bij WijnclubAmsterdam hebben wij een ruim assortiment midden in Hartje Amsterdam, direct uit voorraad leverbaar! Wij staan bekend om onze snelle verzending zonder breuk en binnen Amsterdam bezorgen wij persoonlijk met de bakfiets! Vragen over Prosecco Kopen? Wij leveren altijd persoonlijke service en advies op maat. Bel/mail gerust of kom gezellig langs op de mooiste gracht van Amsterdam!