Neropasso Rosso IGT Veneto - 2021

Biscardo Neropasso Originale Veneto Rosso: onwaarschijnlijk goed!

De Neropasso Rosso van wijnhuis Biscardo is werkelijk een genot om te drinken: intens, sappig en verfijnd. Een rode wijn met een fluweelzachte smaak die heerlijk is om los te drinken, maar ook een rode wijn die heel goed samen gaat met bijvoorbeeld rood vlees. In de geur ruik je veel sappigheid van rood fruit met een hint vanille. En wat een prijs voor deze wijn! Deze prijs-kwaliteitverhouding is onwaarschijnlijk goed!

De Biscardo Neropasso rosso originale is afkomig uit de streek Veneto in Noord-Italië. Zelde wijn is gemaakt volgens de passito methode. Een gedeelte van de druiven is voor het persen eerst ingedroogd. Het vocht verdampt gedeeltelijk uit de druiven waardoor het concentratie toeneemt. Dit geeft deze wijn de geconcentreerde en zachte smaak. Deze methode is al eeuwenlang bekend en is het meest bekend bij Amarone wijnen.

Een wijntopper voor een topprijs!

De rode wijn is gemaakt van een mix van 3 druivensoorten, de Corvinone, Corvina en de Cabernet Sauvignon. De druiven moeten perfect rijp zijn als ze worden geselecteerd tijdens de handmatige oogst. De dunste trossen worden gekozen waar met de druiven niet te dicht bij elkaar, zodat de lucht tussen de druiven tijdens de passito kan circuleren. In grote geperforeerde bakken drogen de druiven in totdat voldoende vocht is verdampt.

De wijn gaat perfect samen met pasta, wit- en rood vlees, verse en gerijpte kazen. Door zijn veelzijdigheid kunt je dus op veel manieren van deze wijn genieten!

Neropasso Rosso heeft gouden medaille op Mundus Vini

Al vele jaren scoort wijnhuis Biscardo hoge scores op de belangrijke wijnbeurs Mundus Vini. Zowel Neropasso Rosso, als Oropasso bianco en Rosapasso rosato worden met goud beoordeeld. Het Duitse Mundus Vini is in Europa een van de grootste competities voor kwaliteitswijnen.

Probeer ook eens de andere topwijnen van Biscardo

Het familiebedrijf Biscardo heeft maar liefst 150 jaar ervaring en de broers Maurizio en Martino Biscardo weten heel goed hoe ze lekkere wijn moeten maken! Naast de succesvolle Neropasso hebben zijn nog andere succesnummers. Probeer ook deze wijn eens!

• Ripasso (het grote broertje van de Neropasso)
• Oropasso (witte wijn)
• of hun Rosapasso (rosato/rosé).

De Neropasso is ook verkrijgbaar in magnum-fles van 1,5 liter! Op aanvraag zijn ook grotere formaten beschikbaar.