Le Plan Vermeersch GT-S Syrah Rhône Villages - 2021

Deze 100% Syrah staat voor ons op pole-position!

Gemaakt van alleen maar  Syrah, biedt deze Le Plan-Vermeersch GT-S 2011 rook en vlezigheid, met zoete zwarte frambozen, Laat je hem wat meer gas geven door hem even te karafferen, dan onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid. Deze Franse wijn van één druivenras presenteert heerlijk expressieve tonen van bosbessen, pruimen, morellen en moerbeien in het glas. Deze zijn vergezeld door hints van oosterse kruiden, vanille en peperkoekkruiden. In de mond is de textuur van deze krachtige rode wijn heerlijk dicht. De afdronk van deze rode wijn uit het wijnbouwgebied van de Rhône-vallei, meer bepaald uit Côtes-du-Rhône (FR), die goed kan rijpen, verrukt tenslotte met een aanzienlijke afdronk. Medium-bodied, rijk en mooi gestructureerd, die de komende 4-5 jaar veel plezier zal schenken. Ervaar deze rode wijn uit Frankrijk die het best schenkt op 15 – 18°C ​​als begeleider van ganzenborst met een Hollandse rode koolschotel. Gevulde koolrolletjes maar ook op zijn Italiaans met een  spaghetti met kappertjes-tomatensaus.

Het chassis van de krachtige Le Plan Vermeersch GT-S uit de Rhônevallei zijn druiven van het druivenras Syrah. Uiteraard is de GT-S Syrah Rhône Villages ook bepaald door het klimaat en de wijnbouwstijl Côtes-du-Rhône (FR). Deze Franse wijn kan letterlijk omschreven worden als een Oude Wereldwijn die buitengewoon indrukwekkend is. Na de handoogst komen de druiven snel aan bij de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig uit elkaar gehaald. Dit wordt gevolgd door fermentatie bij gecontroleerde temperaturen. Na de voltooiing van de fermentatie.

Wat is dat toch met die Auto grappen?

Oud Auto- Racer, nu wijnmaker! Het mag duidelijk zijn: de wijnen van LePlan hebben duidelijk iets met auto’s. De finishvlag prijkt op het etiket, de flessen verraden genoeg pk’s.  De familie Vermeersch zitten gezamenlijk aan het stuur van dit bijzondere domein. Waar vader Dirk als stichter, ondernemer en navigator zich als ambassadeur inzet, zit dochter ook in de directie. Haar man Sebastien, ook nog eens parttime rock-muzikant is de chef de garage, ehh ok Cave in dit geval. En die garage mag er zijn, want tussen de 24 hectare biologische wijngaard met oudgedienden als carignan, grenache, syrah en viognier, blinken de gekoelde inoxtanks als een klassiek deLorean in het lucht. Hun geheim? Lef en Vlaamse koppigheid (‘French Wine, Belgian Style’). Ze waren de eersten om de fameuze GT-monocépages te produceren in de zuidelijke Rhône. En als dat tegen de reglementen van de appellatie was, dan moest dat maar onder het label Vin de France. Velen zijn hen gevolgd. Echte Kampioenen!