☰ MENU
Menu

Valpolicella

Valpolicella: Het hart van verfijnde Italiaanse wijnenBij Wijnclub Amsterdam nemen we je mee naar Valpolicella, een van de meest veelzijdige en geliefde wijnregio’s van Italië. Gelegen in de regio Veneto, net ten noorden van Verona, staat Valpolicella bekend om zijn elegante rode wijnen, variërend van lichte, fruitige varianten tot krachtige, complexe Amarone. Deze regio combineert traditie met innovatie en heeft wijnen die bij iedere gelegenheid passen.
Soort
Soort
Regio
Zoek een regio
Regio
Druif
Zoek een druif
Druif
Flesinhoud
Flesinhoud
Toon meer opties
Wijnhuis
Zoek een wijnhuis
Wijnhuis
Duurzaam
Duurzaam
Alcoholpercentage
Alcoholpercentage
Toon meer opties
Jaargang
Jaargang
Toon meer opties
Smaak
Smaak
Speciaal
Speciaal

Resultaat 1–16 van de 24 resultaten wordt getoond

Klimaat en landschap: ideaal voor wijnbouw

Valpolicella profiteert van een gunstig klimaat dankzij de beschutting van de Lessini-bergen en de nabijheid van het Gardameer. De zomers zijn warm en droog, terwijl de winters mild blijven. Dit bevordert een gelijkmatige rijping van de druiven en behoud van frisse zuren in de wijn. De bodem, rijk aan kalksteen, klei en vulkanische afzettingen, draagt bij aan de complexiteit en mineraliteit van de wijnen. Bekende subgebieden zoals Valpantena, Classico en de heuvels rond Negrar staan bekend om hun uitstekende wijnen. Bekijk eens de wijnen van Cantina di Negrar, bijvoorbeeld de Valpolicella Ripasso

Wijnbouw: divers en kwaliteitsgericht

Valpolicella kent een enorme diversiteit in wijnproductie. Van de jonge, frisse wijnen tot de intens geconcentreerde Amarone della Valpolicella, elke stijl heeft een eigen karakter. Naast Amarone spelen ook Ripasso, Recioto en Valpolicella Classico een belangrijke rol in de regio. Bekende wijnhuizen zoals Allegrini, Tommasi en Masi zetten Valpolicella wereldwijd op de kaart.

Druiven en bijzondere wijnmaakmethoden

Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara zijn de belangrijkste druiven in de streek. Corvina levert structuur en elegantie, terwijl Rondinella zorgt voor fruitige tonen. Een bijzondere wijnmaakmethode in deze regio is de appassimento-techniek, waarbij druiven na de oogst indrogen om de suikers en aroma’s te concentreren. Dit proces wordt vooral toegepast bij Amarone en Recioto, wat resulteert in krachtige, volle wijnen met een fluweelzachte afdronk.

Amarone en de Ripasso-methode

Een van de meest prestigieuze wijnen uit de regio is Amarone della Valpolicella. Deze krachtige, volle wijn ontstaat door de appassimento-methode, waarbij druiven na de oogst enkele maanden indrogen op bamboematten. Dit concentreert de suikers en aroma’s, wat zorgt voor een rijke, complexe wijn met tonen van gedroogd fruit, chocolade en specerijen. Naast Amarone speelt Valpolicella Ripasso een belangrijke rol. Bij deze methode ondergaat jonge Valpolicella-wijn een tweede fermentatie op de ingedroogde druivenschillen van Amarone. Dit geeft de wijn extra diepte, body en complexiteit.

Geschiedenis van de wijnregio

De wijnbouw in Valpolicella kent een lange geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd. De naam Valpolicella komt waarschijnlijk van het Latijnse “Vallis Polis Cellae”, wat “vallei van de vele kelders” betekent. In de middeleeuwen verwierven de zoete Recioto-wijnen grote populariteit aan Europese hoven. Pas in de 20e eeuw ontstond Amarone als een droge variant van Recioto, waarna deze wijn internationaal aanzien verwierf.

Valpolicella kopen bij Wijnclub Amsterdam

Ben je op zoek naar topwijnen uit Valpolicella? Bij Wijnclub Amsterdam profiteer je van:

  • Persoonlijke service en deskundig advies
  • Snelle verzending vanuit ons eigen magazijn
  • Het grootste assortiment in het centrum van Amsterdam
  • Persoonlijke levering binnen Amsterdam
  • Alle wijnen per fles te bestellen

Ontdek de veelzijdigheid en verfijning van Valpolicella en bestel jouw favoriete wijn vandaag nog!

De waardering van wijnclubamsterdam.nl/ bij WebwinkelKeur Reviews is 9.7/10 gebaseerd op 8 reviews.