Ai Galli – Prosecco extra dry - non vintage

Ai Galli Prosecco extra dry heeft een mooie sprankelende fijne mousse, die de wijn zeer verfrissend maakt. De neus is stuivend en aromatisch en biedt geuren van wilde appel, peer, een druppeltje honing en een vleugje acacia (vlinderbloem).

De smaken sluiten naadloos aan op het bouquet, met een goede ‘drive’ en lengte. Deze Prosecco Spumante wordt in de klassieke stijl geproduceerd: extra dry. We hebben hier duidelijk te maken met een een mooie droge versie in plaats van de commerciëlere en goedkope varianten waarbij het glazuur van je tanden afspringt.

Een uitstekend aperitief wat de smaakpapillen en de tongen bij u en uw gezelschap lekker losmaakt. Feestelijk, dorstlessend en eetlustopwekkend. Deze prosecco heeft het allemaal! Een prima alternatief voor dure champagne.

Ai Galli Prosecco extra dry wordt gemaakt in het steile heuvellandschap rondom het plaatsje Conegliano, zo’n 50 kilometer pal ten noorden van Venezia.  Al eeuwenlang werd hier stille witte wijn uit de Prosecco-druif gemaakt toen wijnproducent Antonio Carpenè op het idee kwam van een mousserende variant. Zijn Prosecco was een onmiddellijk succes in de elegante bars rondom de Piazza San Marco in Venezia en van daar uit volgde een snelle verspreiding over heel Italië en Europa.