Bodega de Bardos Rueda Verdejo

Stuivend en sappig, deze mooie Rueda Verdejo

Mooie stuivende aroma’s van grapefruit, perzik, meloen en peer. Later ontdek je nog wat ananas, kruisbes, amandel en mandarijn! De druiven zijn afkomstig van wijngaarden die op 800 meter hoogte liggen. Hier zorgt het extreme klimaat voor druiven van uitzonderlijke kwaliteit. De Bodega de Bardos Rueda Verdejo is een uitstekend voorbeeld van moderne Spaanse wijnbouw met respect voor traditie. Probeer ook eens de Rode Ribeira del Duero van Bardos!

Een verfrissende en complexe smaakbeleving

In de mond ontvouwt de Bodega de Bardos Rueda Verdejo een breed spectrum aan smaken en texturen. De eerste indruk is er een van frisheid en elegantie, gevolgd door een rijke smaakbeleving die getuigt van het vakmanschap van de wijnmakers. Deze wijn biedt een perfect evenwicht tussen fruitige expressie en verfrissende zuren. In het smaakpalet ontdekken we dus:

• Levendige citrusaroma’s die zorgen voor een verkwikkende frisheid
• Rijp tropisch fruit dat warmte en diepgang biedt
• Een zachte, bijna romige textuur die de wijn toegankelijk maakt
• Subtiele minerale tonen die getuigen van de unieke terroir
• Een elegante, lange afdronk met een aangename frisheid en complexiteit
• Hints van verse kruiden die zorgen voor extra complexiteit

Deze veelzijdige wijn is een uitstekende begeleider van diverse gerechten. Hij komt perfect tot zijn recht bij gegrilde vis, gevogelte en zeevruchten. Maar ook bij vegetarische gerechten, lichte salades en zachte kazen toont deze Verdejo zijn veelzijdigheid.

Het bijzondere verhaal achter Bodega de Bardos

De wijngaarden liggen in het hart van de Rueda regio. Hier zorgen de stenige bodems en het extreme klimaat voor optimale druivenkwaliteit. In plaats van zich te vestigen in de prestigieuze Golden Mile, koos het wijnhuis bewust voor het koudste en hoogstgelegen gebied van de denominación. Het grote verschil tussen dag- en nachttemperatuur draagt bij aan de complexiteit van de wijn. Deze uitdagende omstandigheden vereisen doorzettingsvermogen van de wijnmakers, maar resulteren in wijnen met een uniek karakter.

Een wijnhuis met maatschappelijke impact

Het Bardos Project is een bijzonder initiatief in samenwerking met Fademur, de Federatie van Plattelandsvrouwenverenigingen. Het project richt zich op het ondersteunen van vrouwelijk ondernemerschap in landelijke gebieden en het tegengaan van ontvolking. Elk jaar financiert Bodega de Bardos een nieuw project dat innovatie stimuleert, banen creëert en traditionele praktijken nieuw leven inblaast. Het doel is om vrouwen financieel te ondersteunen die zich inzetten voor het behoud van plattelandsgemeenschappen. Deze vrouwen spelen dus een cruciale rol bij het in stand houden van het rijke erfgoed en de cultuur van de dorpen in de regio.

De druiven en de vinificatie

De druivenstokken van deze Bodega de Bardos Rueda Verdejo zijn tussen de 20 en 25 jaar oud, de ideale leeftijd voor het produceren van kwaliteitswijnen. De handmatige oogst vindt plaats medio september, wanneer de druiven hun perfecte rijpheid hebben bereikt. Na de zorgvuldige vinificatie rust de wijn nog twee maanden op de lie, wat bijdraagt aan de complexiteit en rondheid van de wijn. Het is een wijn die niet alleen het terroir van Rueda weerspiegelt, maar ook het vakmanschap en de passie van de mensen die hem maken.