

Castel Firmian Chardonnay riserva - 2018, 2019
Kenmerken
Categorie: | Witte wijnen |
Jaar: | 2018, 2019 |
Land: | |
Druif: | Chardonnay |
Domein: | Mezzacorona |
Alcohol: | 13 % |
Inhoud: | 0,75 L |
Smaak: | Wit: Vol, Rijk, Complex |
Castel Firmian Chardonnay riserva is een lekkere vette chardonnay met houtrijping. De wijn heeft een voor Chardonnay karakteristieke geur met veel rijp geel fruit, perzik, ananas, galiameloen en abrikozen. Ook dus iets vettig-boterigs. Een gul mondgevoel, smaakrijk en zacht. Hartig, met frisheid, sap en een klein (typisch Italiaans) amandelbittertje in de afdronk.
Castel Firmian Chardonnay riserva bij het eten
Zo’n zuivere Chardonnay als deze drinkt heerlijk op zichzelf. Heel puur genieten. Maar… hij is met zijn smaakrijke karakter juist ook een op-en-top eetwijn. Bij krabkoekjes, avocado met tonijn, zalm met citroen, kip kiev (met een boterige peterseliesaus), gegrilde gamba’s, gefrituurde kippendij, caesar salad.
Past goed bij: vis, schelp- en schaaldieren, gevogelte, salades
Korte omschrijving
Charmante Chardonnay, smaakrijk, zacht en subtiel vettig