☰ MENU
Menu

  • Levertijd laden...
  • Per fles te bestellen
  • Klantwaardering: 9,8
  • Gratis verzending vanaf € 100,-
  • Persoonlijke service
  • Gran Allegranza Monastrell Alicante

    2020

    Jaar:

    Land:

    Streek:

    Regio:

    Druif:

    Domein:

    Classificatie:

    Alcohol:

    Inhoud:

    Op dronk:

    Smaakprofiel:

    10,89

    Prijs per fles

    3 op voorraad (kan nabesteld worden)

    Nog 3 flessen op voorraad

     

    Jaar:

    Land:

    Streek:

    Regio:

    Druif:

    Domein:

    Classificatie:

    Alcohol:

    Inhoud:

    Smaakprofiel:

    Op dronk:

    Reviews

    Dit product heeft nog geen reviews.

    Krachtige Expressie uit Alicante, wat een mooie volle wijn!

    Vol en zacht. Dat zijn de twee kenmerken die er boven uit schieten bij het drinken van deze wijn. Rijp donker fruit, eucalyptus, munt, braam, cassis, pruim, vijg, zoethout, salmiak. Zeker niet eentonig en perfect in balans. De Gran Allegranza Monastrell komt uit het Spaanse wijngebied Alicante. Rijpe zwarte bessen en sappige donkere kersen domineren het aromatische profiel. Wilde kruiden en tonen van donkere chocolade verrijken het geheel. Gran Allegranza Monastrell onderscheidt zich door zijn rijke karakter en een fruitigheid. De late oogst in november zorgt voor optimale rijping van de druiven.

    Smaakbeleving en wijn-spijs

    In het glas heeft de Gran Allegranza Monastrell een rijke en sappige smaak. De perfecte balans tussen rijp fruit en donkere chocolade vormt het fundament. Zachte tannines geven structuur, maar zonder te overheersen. Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij diverse wildgerechten. Ook bij gegrild en gebraden rundvlees toont hij zijn kracht. Rijke, stevige kazen vormen eveneens een harmonieuze combinatie. Denk aan een oude Hollandse kaas of een gerijpte Manchego. Het complexe karakter maakt hem tot een veelzijdige gastronomische partner!

    Vinificatie en Rijping

    De productie van Gran Allegranza Monastrell volgt het volgende proces. Na de late oogst ondergaan de druiven een zachte persing. De vinificatie gebeurt in temperatuurgecontroleerde RVS tanks bij 24-26°C. Een gedegen schilweking extraheert optimale smaak en kleur. De malolactische gisting vindt eveneens plaats in RVS tanks. Daarna volgt een rijping van zes maanden op Franse eikenhouten vaten. Deze methodische aanpak, zonder overdaad aan houtrijping zorgt voor complexiteit en balans.

    Oorsprong en Terroir

    Het warme/hete klimaat van Alicante biedt ideale omstandigheden voor de Monastrell (mourvedre) druif. Deze druif houdt wat van wat warmte! De late oogst geeft de druiven extra tijd om complexiteit te ontwikkelen. Tevens zorgt dit voor een concentratie van smaakstoffen. De combinatie van klimaat, bodem en traditionele wijnbouw resulteert in een karaktervolle wijn.

    Veelgestelde vragen over Gran Allegranza Monastrell Alicante

    Alternatieve wijnen

    Log in om je favoriete wijnen op te slaan.