Montgravet Grande Cuvée Syrah Pays d’Oc - 2021

Montgravet Syrah: een heerlijk soepele en volle rode wijn

Montgravet Grande Cuvée Syrah is een vol en ronde rode wijn vol fruit uit de pays d’Oc in Zuid-Frankrijk. De smaak is buitengewoon soepel. De geur verleidelijk vol fruit met wat kruiden! Gemaakt van 100% Syrah druiven. Knap dat ze bij Montgravet zo iets moois weten te maken van de druif Syrah. Soms kan een Syrah een beetje stug zijn. Maar deze wijn heeft dat helemaal niet! De combinatie van een zonnig klimaat en vruchtbare bodems geeft de Montgravet Syrah een soepel karakter. Een wijn met een volle en intense smaak. Perfecte wijn voor een aperitief, borrel of om bij te eten.

Smaakprofiel Montgravet Grande Cuvée Syrah

Montgravet noemt deze wijn een Grande Cuvée. Dat schept naar onze mening iets te hoge verwachtingen. Verwacht geen wijn van het niveau top-Bordeaux. Dat zou voor deze prijs ook uitzonderlijk zijn. Montgravet Grande Cuvée Syrah is gewoon een hele lekker huiswijn. Bij het openen van de fles word je meteen getrakteerd op aroma’s van donkere bessen, zwoele kersen en subtiele hints van kruiden. Een slok van deze wijn onthult een rijke textuur met goed gebalanceerde tannines en een langdurige afdronk. Noten van rijpe zwarte kersen, een vleugje peper en een hint van chocolade maken de Montgravet Syrah een uitstekende keuze voor bij een sfeervolle maaltijd of een gezellige avond.

Het wijnhuis van Montgravet

Het wijnhuis achter Montgravet Syrah zet zich in voor traditionele methoden die de kwaliteit van de wijn ten goede komen. Het plukken van de  druiven gebeurt met de hand om de beste kwaliteit te garanderen. Direct na het plukken vindt het ontstelen en kneusen van de druiven plaats. Tijdens een drie weken durende inweking vindt de vergisting plaats. De wijn rijpt zes maanden op een RVS tank om zijn uiteindelijke structuur en smaak te verkrijgen.