Zenato Amarone della Valpolicella Classico – Magnum (1,5 liter) - 2018

Geweldige Amarone in een 1,5 liter formaat

Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOCG is een Italiaanse klassieker! Een kanjer van een rode wijn van het bekende wijnhuis Zenato. Deze wijn is vol, complex en toch heel toegankelijk. We hebben deze wijn in verschillende formaten beschikbaar. Dit is een magnum, een grote fles van 1,5 liter. Speciaal voor feestelijke gelegenheden! Een diner met vrienden, kerstmaaltijd, borrel op kantoor? Dan is dit de perfecte fles! De

Zenato Amarone della Valpolicella is diep robijnrood van kleur. Hij heeft een magistrale geur van heel erg rijp en rijk fruit. De Amarone della Valpolicella heeft een krachtige smaak van voornamelijk rood fruit, kersen en bovendien een uitnodigend bouquet van aromatische kruiden. Wat een kracht en afdronk!

Deze prachtige Zenato Amarone della Valpolicella Classico is gemaakt door het bekende wijnbedrijf Azienda Agricola Zenato. In de streek Valpolicella bij Verona is de Amarone de absolute topwijn! Hiervoor worden de allerbeste druiven gebruikt. Met de hand geoogst en geselecteerd, waarna men deze druiven gedurende drie maanden laat indrogen. Veel vocht van de druiven is dan verdampt waardoor de druiven zeer rijk aan suikers zijn. Deze worden weer vergist, waardoor de wijn rijk is aan smaak en alcohol. Amarone is altijd een blend: 70% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Sangiovese en 5% Molinara. Na de gisting rijpt de Amarone della Valpolicella 30 maanden op eikenhouten vaten en vervolgens nog eens 12 maanden op fles.

Het bedrijf ligt in San Benedetto aan het Gardameer, in de provincie Veneto. Het familiebedrijf wordt geleid door de twee kinderen van de oprichter Sergio Zenato, namelijk zoon Alberto en dochter Nadia.

Zenato Amarone della Valpolicella Classico bij het eten

Deze wijn is heerlijk bij volle wildgerechten en blauwe kazen.