Patrizi Passo Del Bricco Piemonte Rosso - 2021, 2022

Typisch Piëmonte

Patrizi Passo del Bricco Piemonte Rosso is een rode wijn uit Noord-Italië gemaakt door het wijnhuis Patrizi. Een heerlijk fruitige wijn zowel in de geur, de smaak als in de afdronk van deze wijn. Je proeft een een mooie volle en uitgebalanceerde wijn. Typisch Piëmonte. En dat voor deze prijs!

Deze Patrizi Passo del Bricco Piemonte Rosso is een medium intense wijn met robijnrode kleur en met paarse tinten. In de neus een vol en aanhoudend bouquet, met geuren van rood fruit (kers, pruim) en viooltjes. In de geur ruik je de frisse energie en leven van de wijn. Zachte en aangename tannines die de wijn net even meer diepte geven. Medium body, een heerlijk mondgevoel, uitstekende balans en ja…. gewoon erg lekker!

Patrizi: technologie en traditie gaan hand in hand

Patrizi heeft een lange en roemrijk verleden en wordt geproduceerd van alleen typische rode druiven uit de Piëmonte (40% Nebbiolo, 20% Barbera en 40% Dolcetto). De wijn heeft 8 maanden in barriques gerijpt. Het wijnhuis Patrizi ligt op de top van een heuvel in Langhe, Piëmonte. De leiding van het wijnhuis ligt bij de familie Manfredi. Dit zijn de vader ‘Pin’ en zijn zoons Luigi en Freddo. Het behoort in Piemonte tot de moderne stroming wijnhuizen en er wordt gebruik gemaakt van een combinatie van technologie en traditie. Ze gebruiken de meest moderne apparatuur voor de vinificatie, samen met traditioneel eikenhouten vaten en barriques voor rijping.

Patrizi Passo del Bricco bij het eten

Deze wijn gaat heel goed samen met verschillende gerechten. Probeer de wijn eens bijvoorbeeld met Melanzane Parmiggiane of met Saltimbocca. Daarnaast is deze wijn ook lekker bij harde kazen zoals Parmezaan.

Weetje

Passo betekent voetafdruk, wat een verwijzing is naar de wandeling die mensen maken van de ene wijngaard naar de andere om de verschillende druivensoorten voor deze blend te oogsten. Bricco betekent heuvel.