Wijnen van de druif Pinot Grigio

Pinot Grigio (ook wel Pinot Gris of Rülander) past goed bij witte vleessoorten en zeevruchten en gerechten met een fruitelement als citroen, perzik, sinaasappels of abrikozen.

Pirovano Garganega : Pinot Grigio

Pirovano Garganega – Pinot Grigio

Streek: Jaargang: 2020 Druiven: Garganega, Pinot Grigio

Een blend van twee populaire druivensoorten: fris, crisp en fruitig Pirovano Garganega – Pinot Grigio… Lees meer
6,40
Tramin UNTEREBENER Pinot Grigio

Tramin Pinot Grigio Unterebner

Streek: Jaargang: 2018 Druiven: Pinot Grigio

The Tramin Pinot Grigio Unterebner delivers far and beyond your standard Pinot Grigio…. It boasts… Lees meer
22,40
Villa Sandi Pinot Grigio Veneto

Villa Sandi Pinot Grigio Veneto

Streek: Jaargang: 2019 Druiven: Pinot Grigio

Vloeibare exotische fruitsalade! Wat een lekker zomers glas. Zo veel fruit! Wat een heerlijke aperitivo… Lees meer
7,95
Stemmari Pinot Grigio

Stemmari Pinot Grigio- bio

Streek: Jaargang: 2019 Druiven: Pinot Grigio

Zeer smakelijke  Pinot Grigio uit Sicilië Pinot Grigio zie je meestal in Noord Italië aangeplant… Lees meer
6,10
Kris pinot grigio

Kris Pinot Grigio delle Venezie

Streek: venezia Jaargang: 2019 Druiven: Pinot Grigio

Knisperend droge Pinot Grigio met verleidelijke aroma’s van groene appel, ananas, groene thee, citrus en… Lees meer
7,49

In Italië heet deze druif Pinot Grigio, in Frankrijk Pinot Gris en in Duitsland is de druif bekend onder de naam Rülander. Een groot deel van de productie wordt verbouwd in de streken Veneto, Friuli en Trentino-Alto Adige in Italië. In de Elzas heette deze druif de afgelopen twee eeuwen Tokay d’Alsace, maar die naam is inmiddels verboden door de Europese Unie. De wijnen gemaakt van Pinot Grigio passen goed bij witte vleessoorten en zeevruchten en gerechten met een fruitelement als citroen, perzik, sinaasappels of abrikozen.

Kenmerken van de Pinot Grigio of Pinot Gris

De kleur van de druif kan heel verschillend zijn. In de meeste gevallen is het iets tussen grijzig blauw en bruinachtig roze. De kleur van de wijn kan waterig bleek maar ook teer roze zijn. De smaak is sterk afhankelijk wat de wijnmaker met zijn wijn wil bereiken. De smaak kan rijk, weelderig, vet of bij olieachtig zijn. Maar ook slank, fris, levendig en zelfs tintelend zijn.

Van zichzelf produceert de pinot gris veel suikers als de druif de kans krijgt om volledig te rijpen. Dit kunnen dan logge, spanningsloze wijnen zijn. In Italië houdt men daar (helemaal!) niet van en daarom worden de druiven daar vroeg geplukt om de dan nog aanwezige zuurgraad te behouden.