Kenmerken
Iconische Amarone
Een wijn met maar liefst 93 Parker punten! De Brigaldara Amarone della Valpolicella heeft alles wat je van deze klassieke wijn verwacht. Een smakelijke kanjer van een wijn die zich na enige beluchting helemaal prijs geeft. Bijvoorbeeld een paar uur in een karaf is zeker aan te raden.
Een breed spectrum aan geuren ontvouwt zich met gedroogd fruit, pruim, cassis, specerijen, drop, en ten slotte zelfs teriyaki saus. De intensiteit van de wijn is onweerstaanbaar. Ronde, zachte tannines en fluweelzacht fruit geven de wijn een enorme energie en bovendien een bijna oneindige afdronk.
De Brigaldara Amarone della Valpolicella wordt gemaakt op het Brigaldara wijngoed even buiten het dorp San Floriana in de streek Veneto. De wijngaarden liggen op 450 meter hoogte en binnen het afgebakende classico gebied. Hier worden immers strengere eisen aan de wijnproductie gesteld dan daarbuiten. Zodoende een garantie voor kwaliteit en dat proef je! Het Brigaldara wijngoed is specialist in het maken van top Amarones. De druiven worden minimaal 2 maanden gedroogd. Dit resulteert in wijnen met een hoge concentratie en een zijdezachte structuur!
Brigaldara Amarone della Valpolicella bij het eten
Deze wijn is lekker bij pittige Oosterse gerechten, rood vlees, harde kaas, nagel- en komijnekaas en wild.
