Guerrieri Rizzardi Bardolino Chiaretto Keya - 2021

Kleurtje aangepast, smaak als vanouds!

De Guerrieri Rizzardi Bardolino Chiaretto, bijgenaamd “Keya” (een wijn reeds gecreëerd in 1896).  De donkere kleur de laatste jaren heeft onder commerciële druk wat plaats moeten maken voor een wat lichtere versie. Gelukkig heeft de smaak niets ingeboet! Het resultaat is een royale rijke rosé met een overvloed aan rood fruit en watermeloen aroma’s. Een boeiende neus en met een smaak die verfrissend droog is. Medium body, prachtige balans en absoluut geen zoetige fruitbom. De wijn heeft een lichte framboosachtige kleur met lekker wat aardbei en watermeloen aroma’s. Medium body, en een heerlijk en sappig glas. Prachtige balans en niet te weerstaan gewoon. Een heerlijke zomers glas welke je niet vaak beter aantreft. Fantastisch bij een rijstsalade of bijvoorbeeld bij een vitello tonnato

KEYA is het resultaat van meerdere jaren werk. Hier is bij Rizzardi geprobeerd een rosé te creëren die het beste hun stijl van wijnmaken en de persoonlijkheid van de wijngaarden in de heuvels met uitzicht op Bardolino tot uitdrukking brengt. De blend en de kleur is vervolgens geleidelijk aangepast om een stijl te bereiken die de kwaliteiten van Bardolino Chiaretto het best belichaamt. De wijn heeft een maar 12 uur durende inweking op de schil gehad en daarna zijn de druiven direct geperst. Daarna is de wijn net zo behandeld als een witte en krijgt dan ook vervolgens zijn vergisting op rvs bij een lage gecontroleerde temperatuur in een volledig zuurstofarme omgeving.

De Guerrieri Rizzardi Bardolino Chiaretto is een eerbetoon aan Contessa M.C. Loredans Venetiaanse afkomst, want zij was het die jarenlang Guerrieri Rizzardi leidde en zo velen introduceerde bij Bardolino Chiaretto als wijn. De naam is een ten slotte eenvoudige speling op de eerste twee lettergrepen van Chi-a-ret-to (KEY-A).

Guerrieri Rizzardi

Uit de annalen van wijnhuis Guerrieri Rizzardi, die eeuwen omvat, blijkt dat deze is ontstaan uit een verbintenis van twee graven: Guerrieri en Rizzardi. De wijngaarden liggen in de bergen ten oosten van het Gardameer, nabij Bardolino. Terugblikkend is het domein al weer jaren  in handen van de familie Rizzardi en worden er op de vier ‘Classico’ wijngaarden prachtige Veronese wijnen geproduceerd: Valpolicella, Soave, Bardolino en Valdadige.