La Braccesca Vino Nobile Montepulciano

La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano – klassieke Toscaanse kracht met elegantie

De La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano is een karaktervolle rode wijn uit het zuiden van Toscane, gemaakt op het gelijknamige domein van Marchesi Antinori. Deze wijn combineert de structuur van Sangiovese met extra rondheid en diepte, en weerspiegelt perfect de stijl van een klassieke Vino Nobile di Montepulciano DOCG.

De blend bestaat uit ongeveer 90% Prugnolo Gentile (de lokale kloon van Sangiovese) en 10% Merlot. Prugnolo Gentile zorgt voor frisse zuren, rood fruit en stevige structuur, terwijl Merlot bijdraagt aan zachtheid en een vollere mondbeleving.

Proefnotitie La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano – rijp fruit, balans en structuur

In kleur van de wijn is diep robijnrood. De geur is intens en elegant, met aroma’s van kers, rijpe rode bessen en pruim, aangevuld met subtiele tonen van vanille, lichte kruiden en een vleugje cacao.

In de mond is de wijn vol en sappig, met stevige maar rijpe tannines en een mooie balans tussen fruit, frisheid en houtinvloed. De structuur is klassiek Toscaanse stijl: krachtig, maar niet zwaar, met een lange, harmonieuze afdronk waarin fruit en kruidigheid samenkomen.

Deze wijn is uitstekend drinkbaar in zijn jeugd, maar kan ook nog enkele jaren verder rijpen.

Vinificatie en rijping La Braccesca Vino Nobile

Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en zacht geperst. De vergisting vindt plaats bij 27–30°C en duurt gemiddeld 15 tot 20 dagen, met regelmatige overpompingen voor optimale extractie van kleur en tannine.

De wijn rijpt vervolgens ongeveer 12 maanden in grote eikenhouten vaten, terwijl een klein deel rijpt in kleine barriques voor extra complexiteit. Na assemblage volgt nog eens 12 maanden flesrijping voordat de wijn op de markt komt. Deze combinatie van hout en rust geeft de wijn structuur, ronde tannines en goede integratie van aroma’s.

Het domein La Braccesca – terroir tussen Toscane en Umbrië

Antinori verwierf het domein La Braccesca in 1990. Het ligt enkele kilometers buiten Montepulciano, nabij de grens met Umbrië en het Trasimeense Meer. Het totale landgoed beslaat ongeveer 238 hectare, waarvan 175 hectare is beplant met wijnstokken.

De wijngaarden liggen op glooiende heuvels met bodems van klei vermengd met zand, ideaal voor Sangiovese-varianten. Overdag zorgen zon en warmte voor rijping, terwijl koelere nachten bijdragen aan behoud van zuren en aromatische frisheid. Dit resulteert in druiven met zowel rijp fruit als goede spanning.

Wijn-spijs combinaties

La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano is een uitstekende begeleider van stevige gerechten, zoals:

• gegrilde biefstuk met rodewijnsaus
• wildgerechten zoals hert of fazant
• stoofschotels
• lamsgerechten met kruiden
• gerijpte kazen

Dankzij de combinatie van fruit, structuur en zuren blijft de wijn goed overeind naast rijke smaken.

Vino Nobile di Montepulciano – Toscaanse klassieker

Vino Nobile di Montepulciano behoort tot de oudste erkende kwaliteitswijnen van Italië en draagt de hoogste herkomststatus: DOCG. De stijl is doorgaans iets voller en zachter dan Chianti Classico, maar met meer structuur dan Rosso di Montepulciano. Hierdoor zijn deze wijnen zowel gastronomisch als geschikt om te bewaren.

Eigenschappen La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano (Antinori) op een rijtje:

• gemaakt van Prugnolo Gentile en Merlot
• afkomstig van eigen domein van Antinori
• klassiek gerijpt op grote vaten en deels barrique
• vol, fruitig en goed gestructureerd
• uitstekend bij vlees en wild
• geschikt om nu te drinken én om te laten rijpen
• Een betrouwbare keuze voor liefhebbers van klassieke Toscaanse rode wijn met diepgang en elegantie.