

Paul Mas Merlot - 2019
Kenmerken
Categorie: | Rode wijnen |
Jaar: | 2019 |
Land: | Frankrijk |
Streek: | Languedoc-Roussillon |
Druif: | Merlot |
Domein: | Domaines Paul Mas |
Classificatie: | IGP |
Ean: | 3760040420288 |
Smaak: | Rood: Veel smaak, Rond, Toegankelijk |
Merlot, doet het altijd goed.
De Paul Mas Merlot is paars/rood van kleur, in de geur veel donker fruit: pruimen en zwarte bessen naast de kruidige tonen. Volle, soepele smaak, zachte tannine en een lichte vanille toets, dankzij gebalanceerde houtrijping. Lange, elegante afdronk. Super lekkere pleaser voor iedereen. Ze vinden hem allemaal lekker. Deze wijn is heerlijk te combineren met worstjes, lam, kalfsvlees (gegrild of stoofpotjes). Ook heerlijk bij zachte tot medium harde kazen. Uiteraard kan men hem ook gewoon bij de borrel of op een feestje drinken.De Merlot druiven zijn door Paul Mas geselecteerd uit de Hérault en Uzès vallei, 2 regio’s met een Mediterraan klimaat. Om zachte tannines en ronde wijnen te verkrijgen, worden de druiven ‘s nachts machinaal geoogst. Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot. 20% van de wijn rijpt gedurende 4 maanden in Amerikaans eikenvaten en de rest in RVS en beklede betonnen tanks.