Paul Mas Merlot

Paul Mas Merlot - 2019

Kenmerken

Categorie:
Jaar: 2019
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc-Roussillon
Druif: Merlot
Domein: Domaines Paul Mas
Classificatie: IGP
Ean: 3760040420288
Smaak: Rood: Veel smaak, Rond, Toegankelijk

Merlot, doet het altijd goed.

De Paul Mas Merlot is paars/rood van kleur, in de geur veel donker fruit: pruimen en zwarte bessen naast de kruidige tonen. Volle, soepele smaak, zachte tannine en een lichte vanille toets, dankzij gebalanceerde houtrijping. Lange, elegante afdronk. Super lekkere pleaser voor iedereen. Ze vinden hem allemaal lekker. Deze wijn is heerlijk te combineren met worstjes, lam, kalfsvlees (gegrild of stoofpotjes).  Ook heerlijk bij zachte tot medium harde kazen. Uiteraard kan men hem ook gewoon bij de borrel of op een feestje drinken.

De Merlot druiven zijn door Paul Mas geselecteerd uit de Hérault en Uzès vallei, 2 regio’s met een Mediterraan klimaat. Om zachte tannines en ronde wijnen te verkrijgen, worden de druiven ‘s nachts machinaal geoogst. Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot. 20% van de wijn rijpt gedurende 4 maanden in Amerikaans eikenvaten en de rest in RVS en beklede betonnen tanks.

Les Domaines Paul Mas

Les Domaines Paul Mas is een groep van vier familielandgoederen die 120 ha (250 acres) wijngaard beslaan op de heuvels die grenzen aan de Hérault-vallei in de Languedoc in het zuiden van Frankrijk. Ze liggen in de buurt van de Middellandse Zee, vlakbij het stadje Pézenas dat de inspiratie vormde voor de beroemde toneelschrijver Molière, en niet ver van prachtige historische plaatsen als het Canal du Midi (gebouwd in 1790 door Paul Riquet) en de abdij van Valmagne.  

Gerelateerde producten