Tre Monti Campo di Mezzo sangiovese superiore

Tre Monti Sangiovese Superiore - 2019

Kenmerken

Categorie:
Jaar: 2019
Land: Italië
Streek: Emilia Romagna
Druif: Sangiovese
Domein: Tre Monti
Classificatie: DOC
Alcohol: 13,5 %
Inhoud: 0,75 L

Emilia Romagna is meer dan Lambrusco. En hier het bewijs….

We kennen allemaal die licht zoete sprankelende Lambusco’s. Vroeger van bij de Pizzeria. Wijnen die aan het begin van uw wijn drink-loopbaan staan.  Eigenlijk durf je het er niet meer over te hebben. Maarrrr …. Hier hebben we te maken met een uitstekende stille en lekker rijke wijn gemaakt van de Sangiovese druif. En tjonge, deze mag er zijn! De heerlijke, fruitige Tre Monti Campo di Mezzo Sangiovese Superiore van de broers Vittorio en David Navacchia. Diepe, donkerpaarse kleur. Lekker rond en juicy, heerlijk overladen met briljant vers bosfruit met hints van zwarte en zure kers, ook framboos en viooltjes. Ook gebrande tonen zoals toast, koffie en chocolade. Evenwichtig, vlezige structuur met versmolten tannines en wat aards op het eind. En tja ze zeggen….when in Rome, do as the Romans do: Eet bij de Tre Monti Campo di Mezzo Sangiovese Superiore lekker de gebakken kalfslever met aceto champignons bij, of zelfs: Tripa op de wijze van Antonio Carluccio, (haha, wie durft) maar ook coppa di parma of de lokale salami is er hier heerlijk bij.

Tre Monti

Sommige “keuzes in het leven” zijn niet-rationeel te verklaren. Misschien worden ze geleid door emoties en ervaringen.  Soms bewust, vaak ook onbewust. Zo was het dus toen Thea en Sergio Navacchia in de vroege jaren zeventig op weg gingen naar dit avontuur. Sergio en Thea, op hun eigen manier, waren revolutionairen. Een revolutie die begon in de wijngaard. Zij waren bijvoorbeeld één van de eersten die met grote plant dichtheid per hectare gingen werken en experimenteerden  met niet-traditionele wijnstokken. Vittorio en David, hun zonen, zette het levenswerk voort na het overlijden van hun moeder in 1989. Er ontstonden belangrijke samenwerkingen met de beste Italiaanse oenologen: wiens lessen fundamenteel waren voor Vittorio’s groei als manager van het agronomisch en oenologisch management van het bedrijf.  Het leidde allemaal tot het succesvolle bedrijf dat hoge kwaliteit levert en nu de toon aangeeft in Emilia Romagna.

Gerelateerde producten