☰ MENU
Menu

Amarone della Valpolicella

Amarone della Valpolicella: de koning van de Venetiaanse wijnenBij Wijnclub Amsterdam brengen we je de absolute top van Italiaanse wijnen: Amarone della Valpolicella. Deze krachtige en complexe wijn uit het noordoosten van Italië staat bekend om zijn rijke smaak, fluweelzachte structuur en indrukwekkend lange afdronk. Amarone is een ware traktatie voor liefhebbers van volle rode wijnen en een perfecte keuze voor bijzondere momenten.
Soort
Soort
Regio
Zoek een regio
Druif
Zoek een druif
Druif
Flesinhoud
Flesinhoud
Toon meer opties
Wijnhuis
Zoek een wijnhuis
Wijnhuis
Duurzaam
Duurzaam
Alcoholpercentage
Alcoholpercentage
Toon meer opties
Jaargang
Jaargang
Toon meer opties
Smaak
Smaak
Speciaal
Speciaal

Resultaat 1–16 van de 29 resultaten wordt getoond

Klimaat en landschap: ideale omstandigheden voor topwijnen

De Valpolicella-regio ligt in de heuvels ten noorden van Verona, in de provincie Veneto. Het klimaat is gematigd met warme zomers en milde winters, waarbij de nabijgelegen Alpen bescherming bieden tegen extreme kou. De invloed van het Gardameer zorgt voor een stabiele temperatuur en voldoende vochtigheid, wat essentieel is voor de rijping van de druiven. De heuvelachtige bodem, rijk aan kalksteen en basalt, draagt bij aan de elegante mineraliteit van de wijnen. Bekende subzones in Valpolicella zijn Negrar, Marano en Fumane, waar enkele van de beste Amarone-wijnen worden geproduceerd.

Wijnbouw in Valpolicella: vakmanschap en traditie

De productie van Amarone della Valpolicella vereist geduld en precisie. Na de oogst worden de druiven enkele maanden gedroogd volgens de appassimento-methode, waardoor ze hun vocht verliezen en de concentratie van suikers en aroma’s toeneemt. Vervolgens ondergaan ze een langzame fermentatie en rijpen ze minstens twee jaar op eikenhouten vaten. Dit proces resulteert in een diep robijnrode wijn met tonen van gedroogd fruit, chocolade, kruiden en een vleugje tabak. Bekende producenten zoals Masi, Allegrini en Tommasi hebben Amarone wereldwijd op de kaart gezet. Probeer de Tommasi Amarone maar eens! Ook in magnum en je jeroboam formaten.

Druiven en bijzondere wijnmaakmethoden

Amarone wordt voornamelijk gemaakt van klassieke inheemse druivenrassen zoals Corvina, Rondinella en Molinara. Corvina zorgt voor de elegante fruitige aroma’s en de lange afdronk, terwijl Rondinella structuur en kleur toevoegt. Molinara draagt bij aan de frisse zuren, wat de wijn zijn perfecte balans geeft. De appassimento-methode, waarbij de druiven 3 tot 4 maanden indrogen op bamboematten of in geventileerde ruimtes, is uniek voor deze regio. Dit zorgt voor de volle, bijna fluweelachtige textuur en de hoge concentratie aan aroma’s.

De biologische Fasoli Gino Amarone is een van onze favorieten!

Geschiedenis van Amarone della Valpolicella

De oorsprong van Amarone gaat terug tot de Romeinse tijd, toen wijnmakers experimenteerden met het indrogen van druiven om intensere smaken te verkrijgen. Amarone zoals we die nu kennen, werd per toeval ontdekt in de jaren ’30 van de vorige eeuw. Een wijnmaker vergat een vat Recioto (een zoete wijn uit dezelfde regio) te stoppen met fermenteren, waardoor alle suikers werden omgezet in alcohol en er een krachtige, droge wijn ontstond. Sindsdien is Amarone uitgegroeid tot een van de meest prestigieuze wijnen van Italië, geliefd bij kenners over de hele wereld.

Amarone della Valpolicella kopen bij Wijnclub Amsterdam

Op zoek naar een exclusieve Amarone della Valpolicella? Bij Wijnclub Amsterdam profiteer je van:

  • Persoonlijke service en deskundig advies
  • Snelle verzending vanuit ons eigen magazijn
  • Het grootste assortiment in het centrum van Amsterdam
  • Persoonlijke levering binnen Amsterdam
  • Alle wijnen zijn per fles te bestellen

Ontdek de unieke smaak van Amarone en bestel jouw fles vandaag nog bij Wijnclub Amsterdam!

De waardering van wijnclubamsterdam.nl/ bij WebwinkelKeur Reviews is 9.7/10 gebaseerd op 8 reviews.