Think big! Bernardus Chardonnay Jeroboam 3 liter uit Californië

Bernardus Chardonnay Jeroboam 3 liter is een indrukwekkende witte wijn uit Californië. Deze grote fles bevat vier normale flessen en is gemaakt voor bijzondere diners, feesten en verzamelaars. De wijn komt uit Monterey County, aan de Central Coast van Californië. Hier krijgt chardonnay kracht, rijp fruit en frisheid tegelijk.

Bernardus Chardonnay is bij wijnen.nl verkrijgbaar in drie flesformaten:

• Bernardus Chardonnay – 0,75 liter (normale fles)
• Bernardus Chardonnay magnum – 1,5 liter
• Bernardus Chardonnay Jeroboam 3 liter

Een rijke Californische chardonnay

Deze Bernardus Chardonnay is vol, romig en krachtig van smaak. In de geur komen tropisch fruit, gedroogd fruit, karamel, toast, honing en boter duidelijk naar voren. Ook proef je tonen van vanille, witte bloemen, acacia en exotisch fruit. Dit is een echte chardonnay voor liefhebbers van een rijke, houtgerijpte stijl.

De wijn heeft een diepe goudgele kleur en een bijna romige structuur. De afdronk is lang, krachtig en vol. Toch blijft de wijn mooi in balans door de frisse zuren uit het koele klimaat van Monterey. Daardoor voelt deze chardonnay niet log aan, maar juist rijk en levendig.

Waarom kiezen voor een jeroboam?

Een jeroboam van 3 liter is niet alleen spectaculair op tafel. Het grote flesformaat zorgt ook voor een rustige ontwikkeling van de wijn. Daardoor kan de wijn zich geleidelijker ontwikkelen en langer zijn frisheid bewaren. Dat maakt deze Bernardus Chardonnay Jeroboam extra geschikt voor speciale momenten.

Vinificatie en houtrijping

De complexiteit van deze wijn komt voor een groot deel door de zorgvuldige vinificatie. Ongeveer 90% van de druiven vergist op Frans eikenhout. Daarvan bestaat een deel uit nieuwe vaten. De overige 10% vergist op roestvrij staal, zodat de wijn zijn frisheid behoudt.

Die combinatie zorgt voor spanning en rijkdom. Het eikenhout geeft tonen van toast, vanille, boter en karamel. Het roestvrij staal houdt de wijn levendig. Hierdoor ontstaat een krachtige, volle en luxe chardonnay met veel diepte.

Waar drink je Bernardus Chardonnay bij?

Dit is geen eenvoudige aperitiefwijn, maar een echte wijn voor aan tafel. De volle structuur vraagt om rijke gerechten. Denk aan gerookte zalm, pasta carbonara, kip in dragonsaus, kreeft met botersaus of blanquette de veau. Ook gerechten met room, boter of zachte kazen passen uitstekend.

Over wijnhuis Bernardus

Bernardus Winery werd in 1989 opgericht door de Nederlandse oud-autocoureur Ben Pon. Hij vond in Carmel Valley de ideale plek om Californische topwijnen te maken. De wijngaarden profiteren van koele wind en mist vanaf de Stille Oceaan. Daardoor rijpen de druiven langzaam en behouden ze hun frisheid.

Die combinatie van zon, koelte en lange rijping geeft Bernardus Chardonnay zijn herkenbare stijl. De wijn is rijk, vol en expressief, maar heeft ook structuur en spanning. Precies daarom behoort Bernardus tot de bekendste namen uit Monterey County.

Bekijk alle wijnen van Bernardus

Wijn in het kort

• Wijn: Bernardus Chardonnay Jeroboam 3 liter
• Producent: Bernardus Winery
• Land: Verenigde Staten
• Regio: Monterey County, Central Coast, Californië
• Druif: chardonnay
• Inhoud: jeroboam, 3 liter
• Stijl: vol, romig, houtgerijpt en krachtig
• Aroma’s: tropisch fruit, boter, toast, karamel, honing, vanille en acacia
• Past bij: gerookte zalm, pasta carbonara, kip in roomsaus, kreeft en kalfsvlees
• Serveertemperatuur: 10-12 °C