E. Guigal Condrieu

Rijke en verfijnde Condrieu!

Wauw! Een explosie van bloesem, rijp steenfruit en exotische tonen, gecombineerd met frisse accenten en een heerlijk romige textuur. Deze E Guigal Condrieu is een prachtig voorbeeld van hoe een Viognier hoort te zijn. Zodra je het glas naar je neus brengt, merk je aroma’s van perzik, abrikoos, citrusfruit en geroosterde noten. In de mond proef je direct een volle, rijke en zijdezachte sensatie met tonen van vanille, cederhout, boter, geel fruit, subtiele kruiden, noten en citrus. De lange, gelaagde afdronk heeft een verfijnd bittertje dat de smaak elegant afrondt.

Probeer ook eens de witte Saint-Joseph van E. Guigal!

Wijn-spijs en bewaren

Deze wijn is een uitstekende keuze als aperitief, maar komt ook fantastisch tot zijn recht bij ganzenlever, romige truffelrisotto, schaal- en schelpdieren en delicate visgerechten.

Op dit moment is de E. Guigal Condrieu al heerlijk op dronk, maar hij heeft een bewaarpotentieel van 5 à 6 jaar. Naarmate de wijn ouder wordt, krijgt hij meer diepgang en complexiteit, waarbij de nootachtige tonen steeds prominenter naar voren komen. Een wijn die zich prachtig ontwikkelt en zeker het proberen waard is.

Toplocatie voor een topwijn!

Condrieu is een prestigieuze appellatie in de het noordelijkste deel van de Rhône-vallei in Frankrijk.

• Viognier, de enige druif die in Condrieu is toegestaan, gedijt perfect in dit zonnige klimaat met koele nachten en nabijgelegen waterbronnen, wat de wijnen extra finesse en complexiteit geeft.
• Bij de E Guigal Condrieu gebruiken ze alleen de beste druiven, afkomstig van wijnstokken die gemiddeld 30 jaar oud zijn. Oudere stokken leveren een lagere opbrengst, maar druiven van uitzonderlijke kwaliteit – de perfecte basis voor een topwijn.
• De vinificatie vindt plaats onder strikte temperatuurcontrole: de druiven worden vergist in roestvrijstalen vaten, waarbij een derde deel rijpt op nieuw eikenhout. Dit zorgt voor een mooie balans tussen frisheid, fruitigheid en subtiele houtinvloeden. Na de fermentatie ondergaat de wijn een malolactische gisting, waarbij appelzuren fermenteren tot melkzuren. Dit draagt bij aan de volle, romige smaak. Vervolgens rijpt de wijn verder in barriques van 100% nieuw hout. Dit voegt verfijnde tonen van vanille, geroosterde noten en cederhout toe.

Vive Guigal!

Maison Guigal werd opgericht in 1946 door Etienne Guigal en wordt sindsdien met passie en expertise door de familie geleid. Hun wijnen staan wereldwijd bekend om hun uitmuntende kwaliteit en zijn met veel zorg en vakmanschap geproduceerd.

De wijngaarden bevinden zich in Ampuis, waar een continentaal klimaat heerst met koele nachten, wat essentieel is voor de aromatische expressie van de Viognier. De bodem, een mix van zandsteen en graniet, zorgt niet alleen voor een goede drainage, maar slaat overdag warmte op en geeft deze ‘s nachts geleidelijk af. Dit draagt bij aan de rijpheid en concentratie van de druiven.

Guigal werkt met respect voor de natuur en hanteert een organische werkwijze in de wijngaarden. De opbrengsten per hectare zijn bewust laag om de kwaliteit te maximaliseren en in de kelder wordt minimale interventie toegepast, waardoor de wijn zijn pure karakter behoudt. Dit alles resulteert in een verfijnde Condrieu die de essentie van het terroir weerspiegelt.