Louis Latour Bourgogne Chardonnay

Klassieke witte Bourgogne van een topdomein – puur genieten

Denk aan appel, romige boter, citrus en een vleug mineraliteit – prachtig verweven met subtiele houttonen. Maak kennis met de elegante Louis Latour Bourgogne Chardonnay! Zodra je het glas ruikt, komen de geuren van muskaatdruif en versgebakken brioche je tegemoet. Deze smaakvolle wijn komt uit het hart van de befaamde Côte d’Or in de Bourgogne, waar de Chardonnay-druif zich helemaal thuis voelt op kalkrijke grond. Het gematigde klimaat zorgt hier voor die heerlijke balans tussen frisheid en rijp fruit.
Psst: benieuwd naar iets anders van Louis Latour? Probeer dan ook eens hun Grand Ardèche-project!

Bourgogne: een iconisch wijngebied

Deze Bourgogne Chardonnay van Louis Latour is eigenlijk hét visitekaartje van deze legendarische streek. Je proeft het vakmanschap van een huis dat al generaties lang weet hoe je kwaliteit maakt. En het mooie is: deze wijn is toegankelijk voor wie net begint én aantrekkelijk voor de doorgewinterde liefhebber. Dus: trek die fles open en laat je verrassen. Liever rood? De Hautes Côtes de Beaune van Louis Latour is ook een aanrader!

Zo smaakt-ie (en hier smaakt-ie perfect bij)

Bij de eerste slok merk je meteen de zachte, ronde structuur. Daarna komen de smaken los: denk aan sappige gele perzik, frisse citrustoetsen en een lange, harmonieuze afdronk met een vleug mineraliteit. Heerlijk!

Deze witte alleskunner laat zich makkelijk combineren met:

• Een ontspannen aperitiefmoment

• Oesters of garnalen van de grill

• Een borrelplank met fijne charcuterie

• Gebakken of gegrilde vis – zoals kabeljauw of zeebaars

• Romige pasta’s met zeevruchten

• Zachte geitenkazen

Tip: Serveer ‘m gekoeld (10-12°C), maar niet ijskoud – dan komt alles het mooist tot z’n recht.

Het wijnhuis: traditie met finesse

Louis Latour is een naam die klinkt als een klok in de Bourgogne. Sinds 1797 maakt deze familie al wijn op topniveau. Voor deze Chardonnay selecteren ze druiven van stokken die gemiddeld zo’n 30 jaar oud zijn. Ze groeien op klei- en kalkbodems, perfect voor Chardonnay. Alles wordt met de hand geoogst, zodat alleen het beste fruit in de fles belandt.

Na de oogst gaat het in de kelder verder: de vergisting gebeurt in roestvrijstalen tanks, onder strikte temperatuurcontrole. Daarna volgt een volledige malolactische omzetting – wat simpel gezegd zorgt voor een zachtere, romige stijl. De wijn rijpt vervolgens 8 tot 10 maanden in staal, waardoor de frisse fruittonen mooi behouden blijven.

Louis Latour Bourgogne Chardonnay – klassiek met karakter

Deze wijn is als een goede vriend: betrouwbaar, stijlvol en altijd welkom. Hij volgt de klassieke Bourgogne-traditie, maar met een frisse twist door de rijping in staal. Zo blijft het fruit levendig, en krijg je een wijn met diepte én energie. Door druiven uit meerdere percelen te blenden, ontstaat een smaakvol geheel dat perfect in balans is.

Veelzijdig in gebruik

Of je nu op een doordeweekse avond pasta maakt of gasten ontvangt voor een bijzonder diner – deze wijn past zich moeiteloos aan. De Louis Latour Bourgogne Chardonnay verrast, overtuigt en blijft betaalbaar. En dat maakt ’m stiekem extra lekker. Santé!