Petrolo Galatrona

Petrolo Galatrona – een iconische Grand Cru Merlot uit Toscane

Wie Toscane zegt, denkt aan Sangiovese. Maar de Galatrona van Petrolo bewijst al sinds 1994 dat ook Merlot hier groots kan schitteren. Deze wijn wordt vaak de “Grand Cru van Merlot” genoemd – en terecht. Met 100 punten van James Suckling behoort hij tot de absolute top van Toscane, Italië.

De Galatrona komt uit de DOC Val d’Arno di Sopra en wordt gemaakt van 100% Merlot, afkomstig van lage-vigeur Bordeaux-klonen die in de jaren ’80 en ’90 zijn aangeplant. Slechts zo’n 30.000 flessen worden jaarlijks geproduceerd. Het resultaat is een wijn van uitzonderlijke diepte, elegantie en verfijning, biologisch gecertificeerd en volledig trouw aan zijn terroir.

Smaakprofiel en Culinaire Combinaties

In de neus opent de Galatrona met intense aroma’s van donker fruit, pruimen, bosbes en een vleug cacao, verweven met aardse en kruidige tonen. Houtaccenten van Franse barriques voegen extra finesse toe.

In de mond presenteert de wijn zich vol en gelaagd: rijp fruit, zijdezachte tannines, frisse zuren en een perfecte balans. De handmatige batonnage tijdens zes maanden geeft extra textuur en ronding. De afdronk is lang, complex en elegant – een wijn die eindeloos blijft doorzingen.

Perfecte combinaties met:

• Gegrild rood vlees en bistecca alla Fiorentina
• Hert, everzwijn en ander edel wild
• Gerijpte Toscaanse kazen en charcuterie
• Ossobuco en rijke braadschotels
• Risotto’s of pasta’s met truffel

Serveer op 18–20°C om zijn volle expressie te ervaren.

Het Wijndomein Petrolo

Het domein Petrolo ligt op de zuidoostelijke grenzen van de Chianti-heuvels, op 300 meter hoogte in Val d’Arno di Sopra. De Galatrona-wijngaard omvat 10 hectare met bijna 50.000 Merlot-stokken, aangeplant op spurred cordon.

Sinds 2004 is het wijnhuis volledig overgestapt op duurzame en natuurlijke landbouwmethoden, met officiële biologische certificering sinds 2016. Er wordt gewerkt zonder kunstmest of pesticiden, met droge teelt en grasbedekking om de biodiversiteit te behouden.

De oogst gebeurt volledig met de hand in kleine kratjes, gevolgd door strenge selectie. De vinificatie vindt plaats in cementen kuipen met inheemse gisten. Een zachte, handmatige extractie zorgt voor een verfijnde structuur. Daarna volgt de malolactische gisting en 18–20 maanden rijping in Franse barriques, waarvan een derde nieuw.

Terroir en Expressie

De bodem van Galatrona is rijk aan klei, leem, leisteen en zandsteen. Deze samenstelling geeft de Merlot druiven intensiteit, elegantie en veerkracht – zelfs in uitdagende jaren. De zuidoostelijke ligging garandeert optimale zonneschijn en warmte, essentieel voor een evenwichtige rijping.

Zoals wijnmaker Luca Sanjust het samenvat: “Een grote wijn moet de taal spreken van het land waarvan hij afkomstig is.” De Galatrona is precies dat – een authentieke vertaling van het Toscaanse terroir.

Recensies en Erkenning van de Petrolo Galatrona

• James Suckling – 100 punten
• Robert Parker Wine Advocate – 97 punten
• Decanter – 97 punten
• Falstaff – 97 punten
• Vinous (Galloni) – 94 punten
• Luca Gardini – 110 punten

De Petrolo Galatrona is daarmee niet alleen een van de meest geprezen Merlots van Italië, maar ook een wereldreferentie.