Poggiobello Pinot Nero Friuli DOC DGN 8,5

Poggiobello Pinot Nero Friuli Colli Orientali - 2018

Kenmerken

Soort:
Jaar: 2018
Land: Italië
Streek: Friuli
Druif: Pinot Nero
Domein: Poggiobello
Classificatie: DOC
Alcohol: 14%
Smaak: Rood: Fruitig, Fris, Verfijnd
 

Poggiobello heeft van deze wijn haar naam veranderd in heet nu Torre Rosazza.

Bestel hem nu hier !! 

Deze wijn viel ons ècht op tijdens de proeverij om potentieel nieuwe wijnen te selecteren. ‘Aangenaam fruitig dat doet denken aan frambozen en aardbeien, met duidelijke minerale ondertonen’ schreven we over de Poggiobello Pinot Nero. Bijzonder goed te combineren met gerechten met fruitige en aardse smaken. Unaniem kozen we ervoor om deze wijn in ons assortiment op te nemen.

Pinot Nero in Italië

Pinot Nero is een van oorsprong Franse wijnstok die is ontstaan ​​in het Bourgogne-gebied. De druif blijkt het ook heel goed te doen in kalkrijke gronden in Noord-Italië. Pinot Nero staat het bekend om de natuurlijke zuurgraad van de druiven en wordt veel gebruikt om mousserende wijnen te produceren. Alleen in bepaalde geschikte wijngebieden wordt de druif gebruikt om rode wijn te maken. Deze rode Pinot Noir wijnen hebben, net als in de Bourgogne, elegantie en distinctie. Het is een licht gekleurde rode wijn dat karakteristiek is voor (Europese) Pinot Nero. Het Wijnclubamsterdam.nl proefpanel vond de Pinot Nero van Poggiobello aangenaam fruitig dat doet denken aan frambozen en aardbeien, met duidelijke minerale ondertonen. In de mond blijkt het aangenaam droog, uiterst elegant en fluweelachtig, met een langdurige afdronk.Uitstekend te combineren met gerechten met vlees, stevige vis zoals tonijn en zwaardvis en groenten. Grillen geeft extra pit aan het eten en de Pinot Nero gaat daarin gemakkelijk mee. Deze elegante wijn kan vaak worden gecombineerd met een uitgebreide keuken.

Poggiobello Pinot Nero

De wijngaard bevat mergel uit het vroege Eoceen tijdperk (58-54 miljoen jaar oud) en is gelegen op 150-180 meter boven de zeespiegel. Na de pluk, selectie en ontstelen vergisten de druiven tot most gedurende 4-5 dagen bij 26 ° C. Na de vergisting verblijft de wijn gedurende 4 maanden in grote 35-hl vaten. Daarna volgt de botteling en laat men de fles ten minste drie maanden rusten.

   

Of probeer deze...