Proefpakket Californische Chardonnay
Ben jij ook fan van een heerlijke Chardonnay uit Californië (California)? Of ben je wellicht ontzettend nieuwsgierig naar deze wijnen? Wij hebben een prachtig proefpakket samengesteld met onze favorieten! Zes keer Chardonnay, zes keer uit Californië van zes verschillende domeinen met allen hun eigen stijl. Ontdek de verschillen en profiteer van deze mooie pakketkorting!
Waarom is Californische Chardonnay zo populair?
Californië behoort tegenwoordig tot een van ‘s werelds meest gerenommeerde wijnregio’s en staat voornamelijk bekend om haar uitstekende Chardonnay’s. Het klimaat en het terroir wordt vaak vergeleken met de Franse Bourgogne, welke de topwijnen van Chardonnay produceert! De wijngebieden in Californië die bekendstaan om hun Chardonnay-productie zijn onder andere de North Coast (Napa Valley en Sonoma County), Central Coast (San Fransisco Bay en Monterey County), South Coast, Central Valley (Sacramento Delta) en Sierra Foothills. Deze regio’s hebben verschillende klimaatomstandigheden en bodemtypes waardoor subtiele variaties in de smaakprofielen ontstaan. Over het algemeen hebben Californische Chardonnay’s een rijk en vol karakter, met vaak uitgesproken fruitige aroma’s zoals appel, citrus, perzik en tropisch fruit. De wijnen in het proefpakket Californische Chardonnay hebben allen een houtrijping gehad waardoor er ook aroma’s van vanille, boter en karamel zijn ontwikkeld.
Inhoud Proefpakket Californische Chardonnay:
Wijnhuis Bernardus is een zeer bekend wijnhuis in Monterey County in de Central Coast van Californië. De wijngaarden liggen op de hellingen in Carmel Valley. Het terroir bestaat uit goed drainerende, grindachtige terrassen met een gemiddeld lage temperatuur dankzij de koele wind en mist, afkomstig van de oceaan. Hierdoor kunnen de druiven langzaam rijpen en krijgt de wijn een mooie zuurgraad. De lange houtrijping zorgt voor een heerlijke geur van exotisch fruit, witte bloemen en natuurlijk vanille. Vol, rond en soepel van smaak met een lange en krachtige afdronk!
Leuk feitje: Ben Pon, voormalig Nederlands autocoureur is de eigenaar van dit domein.
De Chardonnay van Panamera is een van onze best verkochte Chardonnay’s. Hoewel de wijn gemaakt wordt op Rutherford Range in Napa Valley liggen de wijngaarden van de Panamera in Central Coast en Central Valley. De druiven worden met de hand geplukt en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks wat het een mineralig karakter geeft en het frisse fruit behoudt. Vervolgens rijpt de wijn een aantal maanden in eikenhouten vaten wat het de mooie ronde, romige smaak geeft met aroma’s van vanille en kaneel. Een lange, rijke en bovenal fruitige afdronk.
“Van de makers van The Godfather en Apocalypse Now”. De wereldberoemde regisseur Francis Ford Coppola maakt niet alleen briljante films maar ook briljante wijn! Deze Director’s Cut is zijn versie op de karakteristieke Chardonnay uit Sonoma County. De wijngaarden van deze wijn liggen op de mooiste velden van de Russian River Valley, nét boven Sonoma County. De wijn heeft een houtrijping van 9 maanden gehad in Franse barriques wat prachtige en krachtige tonen van vanille en toast meegeeft. Fruitige aroma’s van rijpe appel en peer met een citruszuurtje brengen de wijn mooi in balans. Een Amerikaanse wijn met een Bourgondisch karakter!
Jerry Lohr is een typisch voorbeeld een Californische wijnmaker: oog voor de behoeften van de markt en tegelijkertijd de ambitie om de beste te zijn. Deze top-Chardonnay is het resultaat van jarenlang experimenteren en schaven voor het perfecte resultaat. De stijl van het huis is tegenwoordig meer Bourgondisch dan Californisch te noemen! De wijngaarden liggen in Arroyo Seco en Monterey County en hebben een bodem van zanderig leem en klei. De wijn vergist in barriques en rijpt vervolgens 7 tot 9 maanden in nieuwe en gebruikte barriques van Frans, Hongaars en Amerikaans eikenhout. Een rijke, volle, maar frisse wijn met rijpe citrus, appel, nectarine, honing, vanille en toast. Een heerlijk romige textuur en lange afdronk.
De Wente Morning Fog dankt zijn naam aan de ochtendmist die zich vormt in de baai van San Francisco. Deze ochtendmist wordt over de wijngaarden in San Francisco Bay in Central Coast geblazen waardoor de druiven voldoende verkoeling krijgen om rustig en gelijkmatig te rijpen. Na de handmatige oogst vermenteert de wijn gedeeltelijk op RVS en op Amerikaans eiken. Vervolgens rijpt de wijn grotendeels voor 5 maanden op de lie in zowel RVS als eikenhout terwijl een klein gedeelte al gescheiden wordt van de gistcellen om het fruitige karakter te behouden. De Chardonnay stuift het glas uit met aroma’s van citrus en groene appel, gecomplimenteerd met hints van gebrand eiken en vanille. Prachtig in balans met een fijne mineraliteit en zuurgraad maakt dat dit weer een waanzinnig mooie Chardonnay is van het domein Wente.
De Bogle Vineyards Chardonnay is de belichaming van een handgemaakte wijn: met passie voor zowel de kust als de wetenschap van het maken van wijn. De wijnmakers van Bogle Vineyards hebben een duurzame Chardonnay gecreëerd welke is gecertificeerd volgens de California Rules for Sustainable Winegrowing! De wijngaarden liggen in de Delta-regio wat tot de Central Valley behoort. De Chardonnay rijpt voor 50% in nieuwe eikenhouten vaten. Een glas vol aroma’s van groene appel en geconfijte peer met honing, vanille en een snufje nootmuskaat. Een rijke, ronde aanhef met een zijdezacht mondgevoel en een lange, zachte afdronk.
