Toont alle 13 resultaten
Primitivo is de heersende druivensoort in Puglia, de regio die als de hak van de Italiaanse laars bekendstaat. Met weelderige wijngaarden rond steden als Manduria, Sava, Taranto en Brindisi, heeft deze nobele druivensoort een rijke geschiedenis en heeft de afgelopen decennia een opmerkelijke transformatie ondergaan.
Primitivo di Manduria smaakt naar donker fruit zoals verse vijgen, bosbessen en gebakken bramen. Er is ook een duidelijk gedroogd fruit-leer karakter. Het woord Primitivo betekent niet primitief in het Italiaans, maar betekent eigenlijk vroege rijping aangezien deze druiven vroeg in het seizoen veel suiker verzamelen. Door de vroege rijping zijn de resulterende wijnen groot, weelderig en vol fruit.
Probeer eens ons Ultieme Primitivo Proefpakket!
Nog maar tien jaar geleden was Primitivo di Manduria relatief onbekend en werd gedomineerd door grote coöperaties die voornamelijk saaie, zoete bulkwijnen produceerden. De situatie veranderde echter drastisch in de vroege jaren negentig. Toegewijde producenten herzagen hun aanpak en investeerden in moderne wijnmaakapparatuur, kleinere vaten en innovatieve productiemethoden. Manduria transformeerde van een regio met middelmatige wijnen naar een van de meest dynamische en veelbelovende wijnstreken in Italië. Probeer de Acinore eens van Giustini!
De naam “Primitivo” vindt zijn oorsprong in het Italiaanse woord “primi,” wat “vroeg” betekent, en verwijst naar het vroege tijdstip van de oogst van deze druif. Deze naam heeft geen verband met primitieve kwaliteiten. Primitivo-di-Manduria-wijnen hebben een rijke geschiedenis en een karakter dat verder gaat dan de naam.
Een fascinerend aspect van Primitivo is de nauwe verwantschap met de Californische Zinfandel-druif. De Primitivo-druif wordt verondersteld zijn oorsprong te vinden in Centraal-Europa (Kroatië) en heeft haar weg gevonden naar Noord-Amerika, waar ze bekendstaat als Zinfandel. Sommige producenten in Puglia noemen hun Primitivo-wijnen dan ook “Zinfandel,” en vice versa. Deze familielink heeft geleid tot een interessante uitwisseling van wijnen tussen de twee continenten.
Primitivo di Manduria biedt een breed scala aan rode wijnen, variërend van droog tot zoet. De zoete rode wijn Primitivo di Manduria Dolce Naturale heeft zelfs de felbegeerde DOCG-status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) gekregen, de hoogste erkenning voor Italiaanse wijnen in Puglia. Een heel mooi voorbeeld is de Filari van San Marzano.
Met zijn rijke geschiedenis, opmerkelijke transformatie en intrigerende verwantschap met Zinfandel blijft wijn uit deze regio een boeiende en smaakvolle ontdekking voor wijnliefhebbers over de hele wereld. De wijnen uit deze regio blijven evolueren en verrassen met hun kwaliteit en diversiteit. Elke fles Primitivo di Manduria vertelt een verhaal van traditie en vernieuwing, en elk glas biedt een smaakvol avontuur dat de zintuigen prikkelt.
Wil je de authentieke smaken van Manduria zelf ontdekken? Bij Wijnclub Amsterdam profiteer je van:
Bekijk ons aanbod en geniet van de intense wijnen uit Manduria!
Wijnclubamsterdam.nl is onderdeel van Casa del Vino
Lauriergracht 54BG (afhalen op afspraak)
1016RL Amsterdam.
Telefoon: 020-2440919
Email: info@wijnclubamsterdam.nl
WhatsApp +31 20 2440919 (WijnclubAmsterdam)