Conte di Campiano Paolo e Carlo Primitivo di Manduria Riserva Sessantasei 66

Conte di Campiano Paolo e Carlo Primitivo di Manduria Riserva Sessantasei 66 - 2016

Kenmerken

Categorie:
Classificatie: DOC
Drinken-bij: Hartige voorgerechten, wild en rood vlees
Druif: Primitivo
Jaar: 2016
Streek: Puglia
Domein: Conte di Campiano
Land: Italië
Conte di Campiano Paolo e Carlo Primitivo di Manduria Riserva Sessantasei 66 is een mooie volle ronde rode wijn. Zacht, soepel en intens van smaak. Aubergine van kleur. Heerlijke wijn met geuren van gedroogd fruit, drop en specerijen. In de mond veel fruit rijpe bramen en pruimen, maar ook dadels, vijgen en jam. Een heerlijke wijn voor een verrassend lage prijs.

Proefnotitie Conte di Campiano Paolo e Carlo Primitivo di Manduria Riserva Sessantasei 66

De wijn wordt gemaakt van 100% Primitivo druiven. De druiven worden op hun toppunt van rijpheid handmatig geplukt, gevinifieerd en daarna krijgt de Riserva wijn 12 maanden lang rijping in houten vaten. Wat is dit een geweldig volle Riserva wijn is dit! Een diep robijn-rode kleur en in de neus vinden we een aantrekkelijke combinatie van complexe aroma’s met veel donker fruit met duidelijke geroosterde tonen. Je kunt zelfs de geur van pijptabak en een vleugje menthol waarnemen. In de mond proef je een wijn met een volle body. De fijne tannines zijn goed geïntegreerd in de zachte en rijke wijn. Ideale schenktemperatuur is door zijn zuidelijke afkomst tussen de 16 tot 18 graden.

Wijn-spijs

Deze Primitivo di Manduria Riserva smaakt heerlijk bij rood vlees, wild en doet het fantastisch bij een BBQ. Lamskoteletten met mediterrane kruiden, geroosterd speenvarken maar ook lekker met wat vettige gekruide worstjes. Een geweldige combinatie!

Conte di Campiano

Conte di Campiano is uitgegroeid tot een belangrijke wijnbouwer in Italië. Ze houden een strikte controle over de gehele productiecyclus. Door vast te houden aan deze strategie is er gestage groei in het bedrijf ontstaan. Erkenning komt ook uit de professionele hoek door het toenemend aantal awards dat men in de wacht sleept. De dagelijkse leiding is vandaag de dag in handen van Dr. Paolo Contri, een briljant oenoloog met een economische achtergrond.

Gerelateerde producten