Bernardus Marinus

Bernardus Marinus - 2014

Kenmerken
Categorie:
Jaar: 2014
Land: Verenigde Staten
Streek: Californië
Druif: Cabernet Sauvignon, Merlot
Domein: Bernardus
Classificatie: AVA
Alcohol: 14%
Smaak: Rood: Stevig, Bite, Complex, Gastronomisch

Een premier cru Bordeaux uit  Californïe…

De Bernardus Marinus is al jaren lang een iconische wijn uit Californie, want het is een klassieke “Bordeaux“blend van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Deze wijn schopt, veel duurdere, grand cru Bordeaux zo van tafel want die kwaliteit heeft hij. Eigenlijk is het koopje… Californische remake van een klassieke Bordeaux gemaakt van Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. De wijn is zeker 10-15  jaar houdbaar en kan prachtig rijpen. De wijn heeft een diep donkere kleur en in de geur heeft de wijn herlijke aroma’s  van rijp zwart fruit zoals bramen, bessen en kersen aangevuld met  cederhout, kruiden, vanille, tabak en chocolade. Echt de beroemde Bordeaux neus maar dan zonder de eventuele groene harde randjes… De elegante smaak is krachtig met indrukken van zwart fruit, kruiden zoals peper en laurier aangevuld met vanille, zoethout, leer, tabak (sigarenkistje) cacao en potloodslijpsel. Waarlijk een “grand vin” zoals ze in Frankrijk plegen te zeggen. De Marinus  is een klassieker bij een Côte de boeuf van de grill met kruidenboter, maar fantastisch ook bij een Roastbeef voor op zondag. Niet echt een wijn voor Vegans….. De stevige maar rijpe tannines in de wijn vragen gewoon om een mooi stuk vlees. De druiven komen uit het gebied Carmel Valley, daar waar de rode druiven het beste groeien in ultieme omstandigheden.  Zeer goed doorlatende grindachtige bodem en een relatief koel terroir. De lagere temperaturen worden hier veroorzaakt door de dikke mist welke met grote regelmaat uit zee komt drijven. De druiven rijpen hierdoor langzamer en zorgen hierdoor  voor een optimum aan aroma’s.  De druiven worden voor de Bernardus Marinus met de hand geoogst en de wijn rijpt voor een periode van 24 à 30 maanden op nieuw Frans eiken. Een mooie, verfijnde, dikke, rijpe wijn is het resultaat.

Van Volkswagen naar wijn

Oud-Volkswagen importeur en oprichter Bernardus Marinus Pon (1936-2019)  beschouwde wijn als een kunstvorm die het gewone overstijgt. Het was zijn droom om met Bernardus een rode wijn te maken die de beste wijnen uit de Franse Bordeaux evenaart. Uit alle plaatsen over de hele wereld koos de Nederlander voor Carmel Valley in Californië. Reeds sinds een jaar of 50 ontdekken steeds meer wijnbouwers hoe geschikt deze relatief nieuwe wijnstreek is voor het verbouwen van Bordeaux druivenrassen. De Marinus en Featherbow-wijngaarden van Bernardus liggen in de Cachagua-regio van Carmel Valley.

Gerelateerde producten