Damilano Barbera d’Asti DOCG - 2022

Een fruitige wijn van verfijnde kwaliteit

Deze heerlijke wijn, gemaakt van 100% Barbera druif, is afkomstig uit een wijngaard in de Monferrato regio in Piemonte. Azienda Damilano is een gerenommeerde producent voor Barolo. Deze Barbera d’Asti maken ze nog niet zo lang, sinds 2008 en is van zeer hoge kwaliteit. Volgens Vivino behoort deze wijn bij de top 5% ter wereld.

Een donkerpaars/rode wijn met een zeer fruitige geur van krenten, viooltjes, kersen en vanille. De wijn krijgt een opvoeding op 20% nieuwe eikenhouten vaten. Dit zorgt voor een subtiel houtaroma in de wijn.

De wijn wordt gemaakt van oude druivenstokken die 20 tot 30 jaar oud zijn. The leemachtige grond bevat veel kalk en is daardoor zeer geschikt om elegante wijnen te produceren.

De geschiedenis van Azienda Agricola Damilano gaat terug tot 1890 toen de overgrootvader zijn eigen wijn begon te maken. Tegenwoordig zwaaien Paolo, Mario en Guido, de 4e generatie, met veel liefde de scepter. Altijd vooruitkijkend en verder niet bang voor nieuwe ontwikkelingen. Ze hebben enkel het doel om de kwaliteit van hun wijnen nog meer te verfijnen.

Damilano Barbera d’Asti bij het eten

Lekker bij voorgerechten, rood vlees en oude kazen.