Paul Mas Le Blanc - 2022, 2023

Vrolijke wijn die van elke gelegenheid een feest maakt!

Zoals de fles eruit ziet, zo smaakt hij ook! Paul Mas Le Blanc is een fijne blend die zorgt voor een heel pallet aan smaken. Wat bloemen, wat appels, tropisch fruit, citrus, mooi in balans met een mooie afdronk! Al met al dus een mooie wijn! Voor elk seizoen, voor elke gelegenheid.

Na het grote succes van de Paul Mas Le rosé komt het wijnhuis nu uiteraard ook met een Paul Mas Le Blanc. En ook alweer uitgevoerd in zo’n prachtig versierde fles. Een sieraad voor op tafel! En het is ook nog eens een speciale en unieke blend voor deze witte wijn. Gemaakt met de druivensoorten Vermentino (ook wel Rolle hier genoemd), Viognier, Pinot Gris, Macabeo, Colombard en Sauvignon Blanc. Maak de prachtige fles open door die Vinolok eraf te draaien. Het glazen stolpje verwijdert zich erg makkelijk. Een zeer duurzame en perfecte afsluiting voor jonge frisse wijnen die overal mee naar toe kunnen worden genomen. Nooit meer het probleem van de kurkentrekker vergeten!

Lekker fris gekoeld mag die gelijk ingeschonken worden! De wijn geeft direct verse appeltjes en citrus in de neus. ook veel fris witte bloemen als jasmijn.  Aha dat is het dus, de bloemen op de fles geven de geur en smaak weer! Een mooie strakke frisse beleving . De afdronk is zacht, lang en verfrissend. Lekker veel aroma, intensiteit, een zuurtje, hij heeft het allemaal! Wat een heerlijk glas wijn zeg. Deze unieke samenstelling zorgt ervoor dat deze witte Paul Mas Le Blanc zeer divers en aromatisch is.  De wijngaarden liggen verdeeld over het wijngebied Pays D’Oc. Na de oogst worden alle druivensoorten apart van elkaar precies op hun eigen rijpingsmoment binnen gehaald. In totaal rijpt de wijn maar liefst vier maanden op zijn Lie (gist) waardoor de unieke en krachtige geur en structuur ontstaat.

Domaines Paul Mas

Het wijnhuis Paul Mas kennen we natuurlijk al jaren, het is gelegen in de wijnregio Pays D’Oc tussen Pezenas en Montpellier. Oprichter en wijnmaker Paul Mas wist met zijn inzichten het wijnhuis erg groot te maken, en zijn status als wijnmagnaat is gevestigd.  In totaal is het wijnhuis uitgegroeid tot 850 hectare aan wijngaarden verdeeld over diverse wijndomeinen.

Wijnmaker Jean-Claude Mas: Op 3-jarige leeftijd, tijdens de oogst, ontsnapte hij aan zijn moeder en rende 2,5 km om zijn opa in de kelder te ontmoeten! Dit was een sleutelmoment in zijn leven en vanaf dat moment is zijn interesse en passie voor wijn geboren! Jean-Claude Mas komt uit een wijnmakers omgeving in de Languedoc, in Pézenas. Jean-Claude Mas wordt vaak omschreven als een pionier uit de Nieuwe Languedoc, behorend tot de “nouvelle vague” (new wave) van Franse wijnen, een van degenen met een missie om de Languedoc zijn vroegere glorie terug te geven. Het Languedoc imago heeft hij een enorme oppepper gegeven. Jean Claude en zijn bedrijf hebben dit gebied weer helemaal ermee op de kaart gezet.