Rocca di Castagnoli Chianti Classico

Rocca di Castagnoli Chianti Classico

2020, 2019

Jaar:

Land:

Regio:

Classificatie:

Alcohol:

Inhoud:

Op dronk:

15,45

Prijs per fles

Nog 7 flessen op voorraad

betaal veilig met ideal betaal veilig met creditcards betaal veilig met paypal betaal veilig met belfius betaal veilig met bancontact betaal veilig met kbc  

Jaar:

Land:

Regio:

Classificatie:

Alcohol:

Inhoud:

Op dronk:

Klassieke wijn maar de juiste producent maakt het verschil

Elke wijnkenner zoekt altijd wijn van een exceptionele producent. Dan weet die dat die goed zit. Deze producent Rocca di Castagnoli is er dan ook zo’n eentje. Eentje die bijvoorbeeld zeer nauw betrokken geweest is, bij de selectie van de beste Sangiovese kloon voor Chianti Classico.  Zij maken pure wijnen, met nadruk op terroir. Geen poespas maar just the real stuff . De Rocca di Castagnoli Chianti Classico is er zo één!

De Rocca di Castagnoli Chianti Classico is paarsrood tot rood. In de neus een mooie fijne kersengeur ,wat bosfruit in combinatie met kruidigheid, viooltjes en hint van amandel. In de mond een sappige die barst van het fruit. De houtrijping geeft hier een licht ondersteunding dus verwacht geen ceder of tabak aroma. Wel mooie ronding en volle lange afdronk. Mooie zuren en rijpe levendige tannines die, ook in de lange afdronk, een goede balans opleveren. Doordrinkbaar! Niet vermoeiend en zeker niet rustiek… goed gemaakt! Heerlijk bij Italiaanse charcuterie, en een knaller van jewelste bij een goede Osso Buco. Natafelen met een goed stuk Parmezaan gaat hem ook prima af.

Groot kwaliteitsbedrijf

De wijngroep “Tenute Calì” is de vrucht van de passie van de familie voor landbouw, goede wijn en uitstekende producten. Het is het resultaat van de ambitie om de kwaliteit continu te verbeteren door ervaring opgedaan van oogst tot oogst. In 1981, gefascineerd door zijn schoonheid en geschiedenis, kocht men een van de oudste en meest nobele Chianti Classico-landgoederen: Rocca di Castagnoli in Gaiole in Chianti. Een boerderij die eerst toebehoorde aan de familie Tempi, die het in 1730 uitbreidde, daarna tot Baron Ricasoli tot in de jaren ’50. Met deze eerste acquisitie begonnen ze hun bedrijfsmissie te realiseren: unieke wijnen creëren die herkenbaar zijn aan hun typische kenmerken en respect voor de omgeving.  Er wordt gewerkt met een indrukwekkend team van wijnmakers en druiventelers in dienst om de wijnen van alle bedrijven zo te krijgen als hij het hebben wil. Het eindresultaat is nooit een megalomane en veel te zware maar eerder juist verteerbaarheid  en elegantie wat hier de klok slaat. En dat zeker voor een fatsoenlijke prijs. De naam Rocca di Castagnoli komt van de toren die het hoogste punt van het gehucht Castagnoli markeert. In de middeleeuwen werd uiteraard hier al wijn gemaakt. Het is een enorm landgoed van 850 hectare waarvan ongeveer 100 beplant zijn met druivenstokken. De rst met olijfbomen en graan. De wijngaarden liggen tussen de 380 en 500 meter hoog. Het bedrijf is intensief betrokken geweest bij het vaststellen van de beste Sangiovese kloon voor de Rocca di Castagnoli Chianti Classico.

De Rocca di Castagnoli Chianti Classico staat erom bekend dat ze zeer puur Sangiovese fruit combineert met een nadruk op terroir en dat ze goed kunnen ouderen. Daarom worden de wijnen hier vaak een jaar later uitgebracht dan bij de meeste andere domeinen. Rocca di Castagnoli Chianti Classico bestaat uit 80% Sangiovese, !0% Canaiolo, 10% Colorino druiven.

 

 

Log in of maak een nieuw account aan om je favoriete wijnen te bewaren en te kunnen delen met vrienden en familie.