Graffetta Nero d'Avola

Graffetta Nero d’Avola - 2018

Kenmerken

Categorie:
Jaar: 2018
Land:
Streek:
Druif: Nero Davola
Domein: Graffetta
Classificatie: DOC
Alcohol: 13 %
Inhoud: 0,75 L
Ean: 8017257022008
Smaak: Rood: Stevig, Bite, Complex, Gastronomisch

Siciliaanse pracht met Toscaanse invloeden.

Het landgoed Graffetta ligt namelijk tussen Noto en Modica.  Het is eigendom van wijngroep Tenuta Cali. Deze familie kennen we ook van onze Rocca di Castanogli Chianti Classico. Ook in Sicilie maken ze een topper! Hier regeert de Nero d’Avola. Deze Graffetta Nero d’Avola is donkerrood en intense kleur. In de neus rijp donker bijna overrijp fruit en specerijen als kaneel, mokka, en daarnaast ook leer en aardse tonen. In de mond rond met lekker fruit, milde tannines maar ook blijft de Graffetta Nero d’Avola sappig. De wijn heeft een frisse en lange finale. Echt een Karakteristieke Siciliaan, stoerdoenerij van de bovenste plank. Klassiek bij Pasta met bolognese of een pittige arrabiata saus ( van de dag ervoor, dan is die op zijn lekkerst) ,geitenvlees van de grill en lokale kazen van gemiddelde leeftijd.

Gaffetta en Tenuta Cali

Ispica, waar Gaffetta gevestigd is, is net als het hele grondgebied van de Noto-vallei, het land van Nero d’Avola, de stad waaraan het zijn naam te danken heeft. Dit gebied rook in het verleden in de maanden september en oktober naar druivenmost van Nero D’Avola en de straten waren doordrenkt met druiven die uit de karren kwamen. Deze wijnstok is ook lokaal algemeen bekend als “Calabrese”. vroeger was het een mengwijn en werd daarvoor fors geëxporteerd naar Frankrijk(!!). maar tegenwoordig staat die met recht op zichzelf.

Passie

We zijn geboren als boeren en wijnmakers die het land en het territorium kennen. De liefde voor het land en het werk in de wijngaard zit al generaties in ons. Ervaring, toewijding door de jaren heen en hard werken hebben ons toen de kunst van het wijnmaken geleerd. “
De wijngroep Tenute Calì is ontstaan ​​uit de passie voor landbouw, goed drinken, uitmuntende producten en de ambitie om continu te verbeteren. In 1981, gefascineerd door de schoonheid en historie van de plaats, kocht men een van de oudste en meest nobele landgoederen in het Chianti Classico-gebied Rocca di Castagnoli in Gaiole in Chianti. Een paar jaar later, in 2004, besloot men terug te keren naar waar hun achternaam zijn oorsprong heeft. Terug naar Sicilië, in een van de meest artistieke en geschikte wijngebieden, dankzij de barokke schoonheden en de vrijgevigheid van het land.    

Gerelateerde producten