Wijnen van de druif Carignan

Domaine de L'Ostal Estibals

Domaine de l‘Ostal – Estibals

Streek: Languedoc-Roussillon Jaargang: 2016 Druiven: carignan, Grenache, Syrah

Tot deze wijn waren wij bij Magasin du Vin niet altijd onder de indruk van… Lees meer
11,25
Terre Métissée Red Blend

Terre Métissée Red Blend

Streek: Languedoc-Roussillon, Sud Ouest Jaargang: 2017 Druiven: carignan, Grenache, Malbec, Mourvèdre, Syrah

Wat een ontdekking! Terre Métissée Red Blend is een heel bijzondere wijn. In de kleur… Lees meer
9,75
Cochon Volant Rouge BIO

Cochon Volant – Rouge BIO

Streek: Languedoc-Roussillon Jaargang: 2017 Druiven: carignan, Grenache, Syrah

Een springlevende geur met tonen van aardbei, bosbes en kaneel. De smaak is zoals je… Lees meer
9,80
Ampeleia UNLITRO - Costa Toscane IGT

Ampeleia Unlitro – bio

Streek: Toscane Jaargang: 2017 Druiven: carignan, Grenache, Mourverde

De Ampeleia Unlitro is een heerlijk sappige wijn in een originele fles van 1 liter!… Lees meer
14,95

Carignan is een druif die in Zuid-Frankrijk en Spanje veelvuldig is aangeplant. De druif levert vrij krachtige wijnen die in hun jonge jaren ook fruitig zijn. Als wijn kan Carignan druif ook behoorlijk zwaar zijn en de wijn is meestal rijk aan tannines en zuurgraad. In Zuid-Frankrijk worden verzachtende vinificatiemethodes toegepast om ervoor te zorgen dat Carignan wijnen al op redelijk jonge leeftijd al gedronken kunnen worden.

Ondanks de genoemde nadelen is de Carignan veelvuldig aangeplant in het zuiden van Frankrijk. De reden is dat de opbrengst heel hoog is. De Carignan-wijnstok is vrij uitzonderlijk productief, regelmatig met maar liefst 200 hl/ha. Dat is bijvoorbeeld meer dan vier keer zoveel als fatsoenlijke Cabernet Sauvignon.

Hoewel het aandeel van de Carignan in Languedoc-Roussillon gestaag is gedaald, is Carignan in Zuid Frankrijk nog steeds de meest aangeplante wijnstok. De daling zet echter nog steeds door. EU-subsidies stimuleren het rooien van wijngaarden in Zuid Frankrijk. Wijnboeren besloten met name de oude wijnstokken van Carignan te rooien. Zelden wordt Carignan nog als nieuwe wijnstok aangeplant. In de jaren negentig is de aanplant van Carignan in Zuid-Frankrijk al gehalveerd.

Carignan druif