Kenmerken
Heerlijk Knapperige Sauvignon, maar dan Zonder Alcohol!
Ananas, mango en passievrucht – met een verfrissende knapperigheid. De druif is zeer herkenbaar in deze Kolonne Null Sauvignon Blanc 0.0, wat zeldzaam is bij alcoholvrije wijnen. Deze wijn zonder alcohol is verfrissend, vol fruit en energiek, bereid met 100% Sauvignon Blanc-druiven uit het Spaanse wijngebied Rueda. Het mondgevoel is luchtig en sprankelend, met fijne zuren en mooie geuren. Hierdoor is het een perfecte keuze voor wie alcoholvrij drinkt, maar niet wil inleveren op smaak.
Kort samengevat:
- Geuren & smaak: ananas, mango, passievrucht, tropische smaken, lichte zoetheid, frisse zuren
- Druif: 100% Sauvignon Blanc
- Karakter: verfrissend, fruitig, energiek, alcoholvrij (0.0%)
- Heerlijk bij: sushi, lichte salades, Aziatische keuken, zomerse borrels
Licht, Fruitig en Veelzijdig Inzetbaar
De Kolonne Null Sauvignon Blanc begint uitbundig met tropische fruitsmaken die harmonieus samengaan met levendige zuren en een zachte, lichte zoetheid. In de neus ontdek je passievrucht en mango, terwijl het mondgevoel sprankelend en energiek blijft. De wijn is droog maar nooit scherp, en door zijn fruitige karakter zeer toegankelijk. Perfect voor een ontspannen lunch, een borrel in het park of als alcoholvrij aperitief.
De wijn is vegan, glutenvrij, biologisch en caloriearm, wat hem ook interessant maakt voor bewuste drinkers. Door de frisse zuren combineert hij uitstekend met gerechten die pit of zuren bevatten.
Combinaties met eten:
- Sushi en sashimi
- Frisse salades (bijvoorbeeld met geitenkaas of citrusvruchten)
- Pittige Aziatische keuken
- Lichte visgerechten of gegrilde groenten
- Aperitief bij borrels of tapas
Over Kolonne Null, Herkomst en Productie
Kolonne Null is een Duits wijnproject dat volledig gefocust is op alcoholvrije kwaliteitswijnen. Ze werken samen met wijnproducenten door heel Europa. Voor deze Sauvignon Blanc worden druiven gebruikt uit Rueda, een gebied dat bekendstaat om aromatische, verfrissende wijnen en prachtige expressieve Sauvignon Blancs!
De productie verloopt zoals bij reguliere wijn: persen, fermenteren en rijpen. Vervolgens wordt de alcohol zorgvuldig onttrokken via een gecontroleerd proces, waarbij de geuren, zuren en structuur intact blijven. Zo blijft het karakter van de wijn behouden, maar dan zonder alcohol.
Kolonne Null staat bekend om hun eigentijdse aanpak, frisse uitstraling en de combinatie van smaakvol alcoholvrij genieten met een vriendelijke prijs. Deze Sauvignon Blanc past daar uitstekend bij: expressief, helder en verrassend volwassen voor een 0.0-wijn. Voor wie meer alcoholvrije wijnen wil ontdekken, is het proefpakket alcoholvrije wijn een mooie optie.
