Fenomenale Rueda van wijnfenomeen Telmo Rodriguez, hoe kan het anders?

Wijnmaker Telmo Rodríguez is een fenomeen binnen de Spaanse wijnwereld. In 1996 ging, de toen nog piepjonge, Telmo naar Rueda om een ​​goede witte wijn te maken. Hij wilde laten zien dat Spanje ook een land is voor witte wijnen! Telmo Rodríguez is een veelzijdig wijnmaker die door heel Spanje wijngaarden bezit die historie, topterroir en kwaliteit bundelen. In 1996 ging, de toen nog piepjonge, Telmo naar Rueda om een ​​goede witte wijn te maken. Hij wilde laten zien dat Spanje ook een land is voor witte wijnen! De heuvels van steenachtige, kalkachtige grond en de inheemse Verdejo-druivensoort stonden  garant voor topkwaliteit.  De wijnen van Telmo kenmerken zich door veel fruit, relatief weinig houtinvloed en enorme doordrinkbaarheid. Eenmaal deze Telmo Rodríguez Basa Rueda ben je dan ook direct van overtuigd.

De Telmo Rodríguez Basa Rueda heeft een zeer stuivende geur waar je gewoon niet omheen kan. Passiefruit, meloen en peer, maar kruidig venkelzaad en een hint van mineralen. In de mond elegant en met een licht romig mondgevoel , niet superstrak maar wel  sappig, fris en droog met mineralen in de afdronk.  Een heerlijke optie voor het aperitief maar super ook bij zomerse salades met geitenkaas of bijvoorbeeld gegrilde groenten.  Mosselen en andere schaaldieren houdt ie ook graag te vriend.

Telmo Rodriguez, klein druk baasje!

Hij studeerde aan de universiteit van Bordeaux en werkte later ook in de Rhône bij de beroemde August Clape uit Cornas. In eerste instantie  wijnmaker van La Granja Senora De Remelluri, de bodega van zijn vader in Rioja. Echter hij wilde er op uit  om zijn eigen wijnen te maken en stapte in de auto!  Telmo woont in Madrid en rijdt met de auto naar de diverse projecten,overal in Spanje, waar hij de ideale omstandigheden aantref om topwijnen te kunnen maken. In korte tijd hebben zijn wijnen dan ook een plaats op het internationale speelveld gevonden.

Kenmerkend voor Telmo is dat hij kiest voor lokale druivenrassen, die ook op een plaatselijke manier worden gesnoeid. Hierdoor werkt hij dan ook alleen met ‘bush-vines’ ofwel wijnstokken die niet langs draden worden geleid maar als zelfstandige struik groeien. De struiken staan ook beduidend verder van elkaar af dan bij draadgeleiding. Dit heeft in het warme Spanje twee voordelen: iedere struik vindt voldoende vocht, ook in droge jaargangen en de trossen hangen in de schaduw van de eigen bladeren, zodat ze minder ‘gestoofd’ worden. Telmo werkt graag met oude stokken, zodat de wortels diep zitten om vocht te vinden. Oude stokken geven namelijk een lagere opbrengst, maar wel van hoge kwaliteit en complexiteit. Z ook met deze Telmo Rodríguez Basa Rueda. Hoewel niet formeel gecertificeerd, werkt Telmo eigenlijk overal biologisch: hij gebruikt geen kunstmest of insecticiden/pesticiden. Telmo is een druk klein baasje maar laat hem maar schuiven!